Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

Сообщение **Antoxa** » 29 апр 2021, 12:19

Stjernberg, учитывая, что про "Боньку" на форуме я писал примерно.... никогда, ваша постоянная всплывающая ассоциация намекает на какую то латентную привязанность

Сообщение **Sueta** » 29 апр 2021, 12:36

Antoxa, разумеется, но сам факт, что монреальский подросток из всей российской эстрады выбрал Маликова меня удивил. В общем, теперь мы с Дмитрием будем видится чаще.

Сообщение **messer** » 29 апр 2021, 12:40

Сожрал на обед sheppards pie из рациона канадской армии. Ниче так с голодухи покатит

Сообщение **vlil** » 29 апр 2021, 15:00

Antoxa писал(а): ↑
29 апр 2021, 11:18
Не могу уснуть без портрета Хулио!

Мальчик жестами объяснил, что его зовут Хулио. (С)

Сообщение **rabbit** » 29 апр 2021, 17:06

messer писал(а): ↑
29 апр 2021, 11:02
Не ну если я узнаю в цитатах что он квартирку в Мордене приобрел то почему бы не поздравить даже если я его ответ не увижу

Кстати, раз уж мы про благодарность, процитируй это плиз, чтобы г-н "я не читаю кролика но на всё реагирую" увидел. Штейнбергу пасиба, что написал тут недавно про глобальную распродажу в le chateau. Я жене переслал, она себе набрала всякого от туфель до деловых костюмчиков, довольная, хорошие шмотки)

Сообщение **messer** » 29 апр 2021, 19:57

Господин Штайнберг вам привет с кисточкой и благодарность от господина кролика

Сообщение **Stjernberg** » 29 апр 2021, 21:50

messer, а, ок. Подлизывается чтоли?

Сообщение **messer** » 30 апр 2021, 11:42

Реббит рассказывает на русфоруме за высшую итальянскую кухню

Сообщение **Antoxa** » 30 апр 2021, 11:46

7 минут человек одинаково кривляется. Зачем вы это смотрите, мессер?

Сообщение **messer** » 30 апр 2021, 11:49

Не просто человек а сам Зипуля. С чего вы решили что я 7 минут смотрел, там первых секунд 30 достаточно

Сообщение **Antoxa** » 30 апр 2021, 12:42

messer писал(а): ↑
30 апр 2021, 11:49
Не просто человек а сам Зипуля

Простите, я не спец по АУЕ

Сообщение **messer** » 30 апр 2021, 12:53

Это украинский репер, что ж вам ауе везде видится

Сообщение **Antoxa** » 30 апр 2021, 13:38

messer писал(а): ↑
30 апр 2021, 12:53
Это украинский репер

Остановите глобус!

Сообщение **messer** » 16 май 2021, 00:12

rabbit, посмотрели с женой под пачку дошика и сосисочки тот фильм про Julie & Julia что ты советовал
Очень классный

Сообщение **rabbit** » 16 май 2021, 07:51

messer, рад, что зашёл)
Вот я из него изначально и взял идею для своего челленджа с новыми блюдами, просто видоизменил её, ибо готовить каждый день по такому полноценному блюду ну никак не выйдет. Просто решил сотню новых блюд приготовить по разным книжкам, а следом уже пара друзей подхватили. Ну и вот через несколько рецептов перейду уже непосредственно к книге из фильма)

Отправлено спустя 17 минут 26 секунд:
Вчера, кстати, просто нереальные говяжьи рёбра по Рамзи получились.

Сначала обжарил их около 15 минут, чтобы прямо плотно схватились, потом бутылку вина в сковороду и выпарил ее почти полностью, потом говяжий бульон внутрь, чтобы он почти полностью закрыл рёбра, довел до кипения, закрыл сверху фольгой и на 4 часа в духовку при 325F, оно там все время лениво так побулькивало. Ближе концу времени сделал гарнир - панчетту обжарил на сковороде и вытопил жир, туда грибочки, всё это доготовил. Потом достал рёбра (это было уже сложно, потому что мясо просто разваливалось от малейшего давления и отходило от кости, и выпарил оставшийся бульон в соус. Подача - пара рёбрышек, гарнир из панчетты с грибами, сверху пару ложек выпаренного бульона. Мясо просто расходится по волокнам, и при этом сочнейшее и с запредельно насыщенным вкусом. Просто, безумно вкусно, но очень долго, 100% могу рекомендовать, если есть время перед приходом гостей, например

Connect with your social network account