Израиль
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Танк МК48(Паттон III» пр-во США) против Т-55 в войне 1973 года
Разбитая техника, израильская помоему
Пробитые антенные советских РЛС у египтян
Разбитая израильская техника с египетского сайта, посвящёного войне 1973 года. Там же перечисление военной техники с обеих сторон
Захваченная изралитянами советская ПВО
Хафес Асад папик Башара, проверят инспектирует войска на войне 1973 года
Разбитая техника, израильская помоему
Пробитые антенные советских РЛС у египтян
Разбитая израильская техника с египетского сайта, посвящёного войне 1973 года. Там же перечисление военной техники с обеих сторон
Захваченная изралитянами советская ПВО
Хафес Асад папик Башара, проверят инспектирует войска на войне 1973 года
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
Церберус
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 3905
- Зарегистрирован: 11 фев 2011, 20:40
- Откуда: Gatineau, QC
Re: Израиль
ИМХО- неправильно на ивритском военном портале их идентифицировали.melotron писал(а):
Церебрус, вот тот танк на фотке подбитый скорее всего может быть так называемый египетский Sherman M4A2 или египетский танк от французов AMX-13. Во всякой случаи на ивритском военном портале их так идентифицировали.
Первый разбитый танк (чёрно-белое фото)- похоже израильский танк. Это модернизированный в Израиле и состоявший на вооружении израильских броне-танковых войск британский танк "Центурион". Эти танки сняли с вооружения только в 80-х. В Израиле имел название "Шот" ("Кнут").
На второй фотографии (цветной)- немецкое штурмовое орудие StuG-III времён Второй мировой войны. Общее название (не слишком корректное, надо признать) для всех самоходок данного типа, имевших длинноствольное орудие- StuG-40 (по названию модели орудия: StuK-40, которое являлось танковым орудием KwK-40, установленным в рубку штурмового орудия). Судя по прямой, угловатой маске пушки и длине ствола орудия- это машина одного из более ранних выпусков, предположительно StuG-III Ausf.F выпуска середины 1942-го года. После этого длина ствола орудия на этих машинах была увеличена, а маска пушки с начала 1944-го года ставилась улучшенного типа Saukopf blende ("Свиное рыло" или "Свиная голова"- в разных источниках переводится по разному) вместо угловатой. Возможно- это переделка более ранней модели путём установки в армейской полевой ремонтной мастерской более мощного орудия. Но по этой фотографии установить нечто подобное вряд ли возможно. Некоторое количество таких машин могли использовать египтяне. Они остались в Северной Африке ещё со времён Эль-Аламейна (по времени совпадает с более ранними модификациями StuG-40). Надеюсь, что ничего не попутал...
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Мы продолжим эту тему, а пока в эти дни праздника Суккот, в Израиле прошёл дождик.
Вот из дождик в эти дни в Ашдодe
Вот из дождик в эти дни в Ашдодe
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Рыцари Иерусалима 2013
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Cамария
Поселение Итамар находится в самом сердце Самарии, на одной из гор, окружающих Шхем.Большинство его жителей занимаются сельским хозяйством.Требуется очень много и физических, и душевных сил, чтобы эту каменистую землю превратить в плодородную почву и дождаться урожая.Итамар — поселение, расположенное в глубине Самарии, вдалеке от поселенческих блоков, со всех сторон окруженное арабскими деревнями. Итамар не войдет в состав Израиля ни при одном из вариантов политического урегулирования с палестинцами, если оно когда-либо будет
Экологически чистое козье молоко:
Экологически чистая продукция производимая здесь:
Поселение Итамар находится в самом сердце Самарии, на одной из гор, окружающих Шхем.Большинство его жителей занимаются сельским хозяйством.Требуется очень много и физических, и душевных сил, чтобы эту каменистую землю превратить в плодородную почву и дождаться урожая.Итамар — поселение, расположенное в глубине Самарии, вдалеке от поселенческих блоков, со всех сторон окруженное арабскими деревнями. Итамар не войдет в состав Израиля ни при одном из вариантов политического урегулирования с палестинцами, если оно когда-либо будет
Экологически чистое козье молоко:
Экологически чистая продукция производимая здесь:
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Продолжение Рыцари Иерусалима 2013
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Небольшое путешествие в Капернаум и Табху
Для тех кто в танке:
Капернаум, Кафарнаум (ивр. כפר נחום, Кфар Наху́м, букв. «городок Наума») — древний город, располагавшийся на северо-западном побережье Тивериадского моря (сейчас — озеро Кинерет), в Галилее, в Израиле. Сейчас здесь археологический памятник и два монастыря, православный и католический.
Упоминается в Новом Завете как родной город апостолов Петра, Андрея, Иоанна и Иакова. Иисус Христос проповедовал в синагоге Капернаума и совершил в этом городе много чудес.
Хотя «Кфар Нахум» — оригинальное названием маленького городка, обозначающее «деревня Наума», это название никак не связано с именем пророка Наума Элкосеянина. В сочинениях Иосифа Флавия это наименование звучало как «Kαφαρναουμ (Кафарнаум)». Блаженный Феофилакт в толковании на Евангелие (Мф.4:13;Мк.2:6—12) переводит название как "дом утешения". Наум (от евр. Нахум (ивр. נחום) - утешенный. Арабы называют город Талум — составное слово от Tell — руины и Hum — возможно означает имя Наум.
История
Руины восьмиугольной византийской церкви на месте дома апостола Петра в Капернауме. Прямо над этими развалинами на столбах построен современный католический храм
Библейский период
Город был основан около 2500 лет назад. К I веку нашей эры город процветал благодаря своему местоположению на границе государства Ирода Антипы. Через Капернаум пролегали торговые пути с побережья Средиземного моря до Сирии и Малой Азии. После завоевания Израиля римлянами в городе стоял отряд легионеров.
В Капернауме, согласно Евангелиям проходила основная проповедническая деятельность Иисуса Христа. Тогда город представлял собой рыбачий поселок и таможню на пути из Кесарии в Дамаск[1]. В Капернауме Иисус обрёл своих апостолов — Петра, Андрея, братьев Зеведеевых Иоанна Богослова и Иакова и Левия Матфея. Во II веке в Капернауме образовалась община евреев, перешедших в христианство. В следующем столетии в городе была построена церковь, и он стал оплотом христианства в районе.В настоящее время Капернаум относится к системе израильских национальных парков. В 1838 году были обнаружены развалины Белой синагоги, но археологические исследования начались лишь в начале XX века. Синагога была построена в III — IV веках. Здание стоит на развалинах более древнего сооружения, возможно синагоги, в которой проповедовал Иисус Христос. Территория вокруг синагоги принадлежит францисканскому ордену.
Арабское название места Табха, на иврите - Эйн-Шева, известно также под греческим именем Гептапегон. Это название на всех языках означает «Семь источников». Здесь действительно единственное на Кинерете место, где из земли выходят семь родников и находится оно в северо-западной части побережья.
Именно в этом месте произошло несколько важнейших для христианства евангелических событий. Самое известное из них - чудо умножения хлебов и рыб, по одной из версий произошедшее именно здесь (по другой - Вифсаида). Иисус пришел сюда помолиться в одиночестве, когда узнал о смерти Иоанна Крестителя. Но за ним последовали его ученики, а за ними народ с просьбами об исцелении.
Весь день он занимался исцелениями, а к вечеру проголодавшийся народ решил послать гонцов в ближайшее поселение - Капернаум - за едой, так как само место было пустынное, а провизии с собой никто не взял. Иисус сказал, что ходить не надо, еда есть - 5 хлебов и 2 рыбы. Иисус преломил еду и сказал Симону: накорми народ. Тот стал раздавать куски, хватило всем и еще 12 коробов кусков осталось. А народу было 5 000 человек, не считая женщин и детей (Марк 6:1-56).
Здесь же было совершено чудо хождения по воде. Когда штормом в море угнало лодку, Иисус отправился ее спасть пешком по воде и сказал Симону: иди за мной. Симон пошел, но начал тонуть. Иисус объяснил это недостаточной верой Симона - зачем тот усомнился (Матфей 14:25, Марк 6:48). В этих же краях совершены чудеса успокоения шторма и наполнения сетей. Здесь же Иисус появился в третий раз перед своими учениками после воскрешения.
Церковь, которая стоит здесь на самом деле не отмечает точного места, на котором произошли чудеса, здесь просто самое удобное место для строительства. Посвящена она, собственно, всему, что делал Иисус на Кинерете и поэтому называется «общей церковью». Когда-то здесь стояли рядом сразу три византийских церкви: «Умножения», в 70 метрах от нее «Учения Иисуса», которая теперь находится в Капернауме в трех километрах отсюда и церковь св. Петра или «Менза Кристи».
Примерно в 350 году при императоре Константине на этом месте построена базилика с мозаичным полом, большая часть которого сохранилась до сих пор, хотя некоторые куски реставрированы в наше время. Это - одна из самых известных в мире мозаик, изображающая двух рыб и пять хлебов. На самом деле на изображении всего четыре хлеба - для того, чтобы по форме получился крест. Определенные части декора, в частности алтарь с изображением виноградных гроздей и рисунок капителей колонн реконструированы по подобным византийским деталям, найденным при раскопках в Шифте.
Для тех кто в танке:
Капернаум, Кафарнаум (ивр. כפר נחום, Кфар Наху́м, букв. «городок Наума») — древний город, располагавшийся на северо-западном побережье Тивериадского моря (сейчас — озеро Кинерет), в Галилее, в Израиле. Сейчас здесь археологический памятник и два монастыря, православный и католический.
Упоминается в Новом Завете как родной город апостолов Петра, Андрея, Иоанна и Иакова. Иисус Христос проповедовал в синагоге Капернаума и совершил в этом городе много чудес.
Хотя «Кфар Нахум» — оригинальное названием маленького городка, обозначающее «деревня Наума», это название никак не связано с именем пророка Наума Элкосеянина. В сочинениях Иосифа Флавия это наименование звучало как «Kαφαρναουμ (Кафарнаум)». Блаженный Феофилакт в толковании на Евангелие (Мф.4:13;Мк.2:6—12) переводит название как "дом утешения". Наум (от евр. Нахум (ивр. נחום) - утешенный. Арабы называют город Талум — составное слово от Tell — руины и Hum — возможно означает имя Наум.
История
Руины восьмиугольной византийской церкви на месте дома апостола Петра в Капернауме. Прямо над этими развалинами на столбах построен современный католический храм
Библейский период
Город был основан около 2500 лет назад. К I веку нашей эры город процветал благодаря своему местоположению на границе государства Ирода Антипы. Через Капернаум пролегали торговые пути с побережья Средиземного моря до Сирии и Малой Азии. После завоевания Израиля римлянами в городе стоял отряд легионеров.
В Капернауме, согласно Евангелиям проходила основная проповедническая деятельность Иисуса Христа. Тогда город представлял собой рыбачий поселок и таможню на пути из Кесарии в Дамаск[1]. В Капернауме Иисус обрёл своих апостолов — Петра, Андрея, братьев Зеведеевых Иоанна Богослова и Иакова и Левия Матфея. Во II веке в Капернауме образовалась община евреев, перешедших в христианство. В следующем столетии в городе была построена церковь, и он стал оплотом христианства в районе.В настоящее время Капернаум относится к системе израильских национальных парков. В 1838 году были обнаружены развалины Белой синагоги, но археологические исследования начались лишь в начале XX века. Синагога была построена в III — IV веках. Здание стоит на развалинах более древнего сооружения, возможно синагоги, в которой проповедовал Иисус Христос. Территория вокруг синагоги принадлежит францисканскому ордену.
Арабское название места Табха, на иврите - Эйн-Шева, известно также под греческим именем Гептапегон. Это название на всех языках означает «Семь источников». Здесь действительно единственное на Кинерете место, где из земли выходят семь родников и находится оно в северо-западной части побережья.
Именно в этом месте произошло несколько важнейших для христианства евангелических событий. Самое известное из них - чудо умножения хлебов и рыб, по одной из версий произошедшее именно здесь (по другой - Вифсаида). Иисус пришел сюда помолиться в одиночестве, когда узнал о смерти Иоанна Крестителя. Но за ним последовали его ученики, а за ними народ с просьбами об исцелении.
Весь день он занимался исцелениями, а к вечеру проголодавшийся народ решил послать гонцов в ближайшее поселение - Капернаум - за едой, так как само место было пустынное, а провизии с собой никто не взял. Иисус сказал, что ходить не надо, еда есть - 5 хлебов и 2 рыбы. Иисус преломил еду и сказал Симону: накорми народ. Тот стал раздавать куски, хватило всем и еще 12 коробов кусков осталось. А народу было 5 000 человек, не считая женщин и детей (Марк 6:1-56).
Здесь же было совершено чудо хождения по воде. Когда штормом в море угнало лодку, Иисус отправился ее спасть пешком по воде и сказал Симону: иди за мной. Симон пошел, но начал тонуть. Иисус объяснил это недостаточной верой Симона - зачем тот усомнился (Матфей 14:25, Марк 6:48). В этих же краях совершены чудеса успокоения шторма и наполнения сетей. Здесь же Иисус появился в третий раз перед своими учениками после воскрешения.
Церковь, которая стоит здесь на самом деле не отмечает точного места, на котором произошли чудеса, здесь просто самое удобное место для строительства. Посвящена она, собственно, всему, что делал Иисус на Кинерете и поэтому называется «общей церковью». Когда-то здесь стояли рядом сразу три византийских церкви: «Умножения», в 70 метрах от нее «Учения Иисуса», которая теперь находится в Капернауме в трех километрах отсюда и церковь св. Петра или «Менза Кристи».
Примерно в 350 году при императоре Константине на этом месте построена базилика с мозаичным полом, большая часть которого сохранилась до сих пор, хотя некоторые куски реставрированы в наше время. Это - одна из самых известных в мире мозаик, изображающая двух рыб и пять хлебов. На самом деле на изображении всего четыре хлеба - для того, чтобы по форме получился крест. Определенные части декора, в частности алтарь с изображением виноградных гроздей и рисунок капителей колонн реконструированы по подобным византийским деталям, найденным при раскопках в Шифте.
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Путешествие в больницу Шаарей Цедек в Иерусалиме
Отделение магнитного резонанса. С помощью высокотехнологического безлучевого оборудования можно выявить патологию не только в костной ткани, но и в мягких тканях.Вход в комнату магнитного резонанса находится под строгим контролем
Палаты временного пребывания пациентов до и после операции
Шаарей Цедек" ежегодно посещают десятки тысяч детей. Отделение педиатрии в медицинском центре является крупнейшим в Израиле и занимает самое достойное место среди подобных ему отделений. В нем 35 больничных мест. Подразделение детской хирургии оснащено дополнительными 15 местами, а также двумя специально оборудованными реанимационными блоками
Алексей показывает передвижной компьютеризированный сестринский пост, который отслеживает состояние больного, получение лекарств, анализы и обследования в режиме реального времени
Качество получаемого снимка превосходное
Дедушка-волонтер добровольно помогает больным. Волонтеры - это чаще всего либо ушедшие на пенсию сотрудники, либо получившие хорошее лечение бывшие пациенты, помогают справляться больным и их семьям со стрессом, связанным с лечением тяжелых заболеваний. Они общаются, поддерживают, читают книги и газеты
При центре существует отделение медицинского туризма, которое создали для улучшения обслуживания пациентов из-за рубежа. Лечение в нем платное, все цены обговариваются индивидуально
В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20
Для ускорения и унификации работы медсестры используют наклейки для маркировки аллергии и растворов внутривенного введения
Послеоперационное наблюдение
В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20 В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20Например, низкосолевая прописывается при высоком давлении, с повышенным содержанием белка. Обычно ее назначают после больших операций. Еще есть вегетарианская, безглютеновая при целиакии, безпуриновая при подагре
Десять минут назад родилась девочка и ее готовят к купанию
В одной из операционых проводят ампутацию пораженного участка ноги
В центре 10 лет практикуется больничная клоунада. Доказано, что смех облегчает страдания больных детей, поэтому лечебную клоунаду сделали одной из систем альтернативной медицины. В Израиле работает 80 докторов-клоунов, в самом центре - 5 клоунов. На снимке 30-летний артист цирка Дан с сценическим именем "Пиколо" развлекает мальчика
В приемное отделение экстренной медицинской помощи, обращаются ежегодно около 60 000 пациентов
Дедушка Ид пришел за своим внуком от младшего сына. Когда-то Ид был единственным в семье, но зато от него потомство насчитывается 119 человек: детей, внуков, правнуков и праправнуков
Доктор Попов смотрит документы пациента из Иордании с болями в спине
Раньше старое здание больницы располагалось на южной стороне к северу от района Шаарей Цедек, именем которого и была названа больница. В 1997 закончили строительство нового комплекса центра, построенного в центре Иерусалима
"Шаарей Цедек" является некоммерческим учреждением, и не получает финансовую помощь от государства. Основной финансовой базой больницы являются пожертвования
А это электронно-оптические преобразователи для рентген-контроля во время проведения операций
Сам факт нахождения в больнице давит на ребенка и наша основная задача находится в это время рядом с ним. Если врачи лечат внешнюю сторону пациента, то мы облегчаем боль душевную. Иногда мы помогаем врачам сделать анестезию, поставить укол или взять анализы у маленьких пациентов, отвлекаем детей и врачей, после нас дети лежат неподвижно
По всему зданию центра развешаны таблички с именами спонсоров со всего мира
Самый быстрый и современный компьютерный томограф совсем недавно появился в больнице. Он полностью сканирует тело всего за 12 секунд Это в 32 раза быстрее, чем обычный компьютерный томограф, что делает его очень полезным, когда скрининг проходят новорожденные или дети ясельного возраста, которые постоянно в движении. Кроме того, пациент получает в пять раз меньшую дозу облучения по сравнению с томографами предыдущих моделей
Это мой первенец, родился два дня назад, - говорит молодая мама Лимор
Идея профессиональных докторов-клоунов впервые зародилась в США в 80-х, - рассказывает Дан. - но говорят, что больничная клоунада существовала еще 100 лет назад
Это мой первенец, родился два дня назад, - говорит молодая мама Лимор
- Вот это пример современной операционной, - говорит доктор Алексей Попов. - Все модули в операционной подвешаны к потолку для того, чтобы операционную подстроить под конкретного пациента. В операционной продумана система подачи стерильного воздуха, которая в несколько раз уменьшает гнойно-септические осложнения
В этой больнице работают и наши земляки. Иосиф Альбертон – теперь уже ведущий израильский специалист в области медицины и хирургии, руководитель отделения хирургии «B», практикующий хирург.
- В 1975 году я окончил Карагандинский мединститут, работал в областной клинической больнице, - говорит он. - В Израиль уехал в 1994 году, но до сих пор поддерживаю тесные связи с коллегами из Казахстана. Хотелось бы передать привет всем своим друзьям, коллегам, сотрудникам из Караганды, Астаны и Алматы! Сейчас у нас праздник Песах (Пасха), но для хирургов праздник символичен, мы работаем круглосуточно
Миша Слоков показывает только что сделанный рентгеновский снимок 9-месячного ребенка.
- У него спонтанный пневмоторакс. При родовом разрыве легочной ткани воздух накапливается в грудной клетке из-за чего ребенку очень сложно дышать
Cпонсоры В основном - это американские евреи и благодарные больные. Кстати, часто жертвуют и из арабских стран
Сейчас десятикорпусный медицинский центр занимает 45 тысяч квадратных метров, в него входит 30 отделений и 70 клиник. Общее число персонала составляет около 2 тысяч человек
На прощание Дан показывает на стене детского отделения стенд с фотографиями маленьких пациентов прошедших лечение в медицинском центре "Шаарай Цедек". Даже здесь заметно внимательное и теплое отношение к своим пациентам
Хирургическое отделение центра является ведущим в израильской хирургии. В нем находится медицинское оборудование последнего поколения. Все операционные помещения со стерильной подачей воздуха
В его стенах появляются на свет более 14 тысяч младенцев в год. Успешно практикуется ведение беременностей с повышенным риском и заболеваниями, связанными со злокачественными новообразованиями. Родильные палаты полностью компьютеризированы, что позволяет моментально определять любые минимальные отклонения у матери и плода
Отделение магнитного резонанса. С помощью высокотехнологического безлучевого оборудования можно выявить патологию не только в костной ткани, но и в мягких тканях.Вход в комнату магнитного резонанса находится под строгим контролем
Палаты временного пребывания пациентов до и после операции
Шаарей Цедек" ежегодно посещают десятки тысяч детей. Отделение педиатрии в медицинском центре является крупнейшим в Израиле и занимает самое достойное место среди подобных ему отделений. В нем 35 больничных мест. Подразделение детской хирургии оснащено дополнительными 15 местами, а также двумя специально оборудованными реанимационными блоками
Алексей показывает передвижной компьютеризированный сестринский пост, который отслеживает состояние больного, получение лекарств, анализы и обследования в режиме реального времени
Качество получаемого снимка превосходное
Дедушка-волонтер добровольно помогает больным. Волонтеры - это чаще всего либо ушедшие на пенсию сотрудники, либо получившие хорошее лечение бывшие пациенты, помогают справляться больным и их семьям со стрессом, связанным с лечением тяжелых заболеваний. Они общаются, поддерживают, читают книги и газеты
При центре существует отделение медицинского туризма, которое создали для улучшения обслуживания пациентов из-за рубежа. Лечение в нем платное, все цены обговариваются индивидуально
В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20
Для ускорения и унификации работы медсестры используют наклейки для маркировки аллергии и растворов внутривенного введения
Послеоперационное наблюдение
В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20 В медицинском центре питание у всех пациентов разное, в зависимости от диеты, которых около 20Например, низкосолевая прописывается при высоком давлении, с повышенным содержанием белка. Обычно ее назначают после больших операций. Еще есть вегетарианская, безглютеновая при целиакии, безпуриновая при подагре
Десять минут назад родилась девочка и ее готовят к купанию
В одной из операционых проводят ампутацию пораженного участка ноги
В центре 10 лет практикуется больничная клоунада. Доказано, что смех облегчает страдания больных детей, поэтому лечебную клоунаду сделали одной из систем альтернативной медицины. В Израиле работает 80 докторов-клоунов, в самом центре - 5 клоунов. На снимке 30-летний артист цирка Дан с сценическим именем "Пиколо" развлекает мальчика
В приемное отделение экстренной медицинской помощи, обращаются ежегодно около 60 000 пациентов
Дедушка Ид пришел за своим внуком от младшего сына. Когда-то Ид был единственным в семье, но зато от него потомство насчитывается 119 человек: детей, внуков, правнуков и праправнуков
Доктор Попов смотрит документы пациента из Иордании с болями в спине
Раньше старое здание больницы располагалось на южной стороне к северу от района Шаарей Цедек, именем которого и была названа больница. В 1997 закончили строительство нового комплекса центра, построенного в центре Иерусалима
"Шаарей Цедек" является некоммерческим учреждением, и не получает финансовую помощь от государства. Основной финансовой базой больницы являются пожертвования
А это электронно-оптические преобразователи для рентген-контроля во время проведения операций
Сам факт нахождения в больнице давит на ребенка и наша основная задача находится в это время рядом с ним. Если врачи лечат внешнюю сторону пациента, то мы облегчаем боль душевную. Иногда мы помогаем врачам сделать анестезию, поставить укол или взять анализы у маленьких пациентов, отвлекаем детей и врачей, после нас дети лежат неподвижно
По всему зданию центра развешаны таблички с именами спонсоров со всего мира
Самый быстрый и современный компьютерный томограф совсем недавно появился в больнице. Он полностью сканирует тело всего за 12 секунд Это в 32 раза быстрее, чем обычный компьютерный томограф, что делает его очень полезным, когда скрининг проходят новорожденные или дети ясельного возраста, которые постоянно в движении. Кроме того, пациент получает в пять раз меньшую дозу облучения по сравнению с томографами предыдущих моделей
Это мой первенец, родился два дня назад, - говорит молодая мама Лимор
Идея профессиональных докторов-клоунов впервые зародилась в США в 80-х, - рассказывает Дан. - но говорят, что больничная клоунада существовала еще 100 лет назад
Это мой первенец, родился два дня назад, - говорит молодая мама Лимор
- Вот это пример современной операционной, - говорит доктор Алексей Попов. - Все модули в операционной подвешаны к потолку для того, чтобы операционную подстроить под конкретного пациента. В операционной продумана система подачи стерильного воздуха, которая в несколько раз уменьшает гнойно-септические осложнения
В этой больнице работают и наши земляки. Иосиф Альбертон – теперь уже ведущий израильский специалист в области медицины и хирургии, руководитель отделения хирургии «B», практикующий хирург.
- В 1975 году я окончил Карагандинский мединститут, работал в областной клинической больнице, - говорит он. - В Израиль уехал в 1994 году, но до сих пор поддерживаю тесные связи с коллегами из Казахстана. Хотелось бы передать привет всем своим друзьям, коллегам, сотрудникам из Караганды, Астаны и Алматы! Сейчас у нас праздник Песах (Пасха), но для хирургов праздник символичен, мы работаем круглосуточно
Миша Слоков показывает только что сделанный рентгеновский снимок 9-месячного ребенка.
- У него спонтанный пневмоторакс. При родовом разрыве легочной ткани воздух накапливается в грудной клетке из-за чего ребенку очень сложно дышать
Cпонсоры В основном - это американские евреи и благодарные больные. Кстати, часто жертвуют и из арабских стран
Сейчас десятикорпусный медицинский центр занимает 45 тысяч квадратных метров, в него входит 30 отделений и 70 клиник. Общее число персонала составляет около 2 тысяч человек
На прощание Дан показывает на стене детского отделения стенд с фотографиями маленьких пациентов прошедших лечение в медицинском центре "Шаарай Цедек". Даже здесь заметно внимательное и теплое отношение к своим пациентам
Хирургическое отделение центра является ведущим в израильской хирургии. В нем находится медицинское оборудование последнего поколения. Все операционные помещения со стерильной подачей воздуха
В его стенах появляются на свет более 14 тысяч младенцев в год. Успешно практикуется ведение беременностей с повышенным риском и заболеваниями, связанными со злокачественными новообразованиями. Родильные палаты полностью компьютеризированы, что позволяет моментально определять любые минимальные отклонения у матери и плода
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Израиль в лицах
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Очень интересный репортаж, который мне попался. на этот раз о израильской еде.Точнее об молочно сырном изобилии в Израиле.
Как то читала в одной из прессы Израильской года два назад посчитали и проверили.
Кто говорит что самая сырная страна это Голландия - врака чистой воды!
Если в Голландии насчитали где то 300 сортов сыров и творожных продуктов то в Израиле это количество легко зашкаливает за 500!!
Особенно на праздник шавуот когда народ Израиля отказывается жрать шашлыки и ломится в суперы страны за молочными продуктами.
Но меня это разнообразие как то не очень радует.
Принцип что пожирнее - то и вкуснее успешно внедрен на ведущих предприятиях по изготовлению этой самой продукции.
Потому на повседневные нужды за молочкой и творогом я топаю в скромный частный
Холоновский магазинчик.
Там всегда в наличии натуральный творог 5% и 3%!
Не жирные без консервантов развесные кифирчики и мацони.
Грузинский не соленый сыр 3%!
Каш - 3% !!! - а между прочим каш во всех суперах ниже 9% не видела.
Там вообще дофига всего низкопроцентного с какой то частной молочной фермы!!
И уверенно свежее!)
0% творог нигде специально не продается.
Он считается не вкусным потому не рентабельным)
Я попросила - мне заказывают вот такое 4 кг. ведерко раз в неделю.
И фасуют в банки.
Получается 6 банок.
А это не соленый грузинский тоже очень даже.
И еще 3% рикотта если кто любитель просто прелесть как хороша))
Да. Я делаю им рекламу!
Они даже не догадываются про свое везение.
Звоните и заказывайте у них 0% творог.
По русски говорят)
Может если дружно будем надоедать так обезжиренный творог станет в постоянной продаже.
А теперь про те самые 500 сортов)
Пройти в супере мимо разносолов оливковых я никогда не могу!
Вот эти черные самые вкусные и не соленые совсем!
Итак,
что покупать из сырного в Израиле и где искать в супере не жирную творожку?
Все вот это сладкое проходим мимо!
- обычный скорее всего 9% творог с добавлениями всяких залежалых варений и сгущенки.
Замазки творожные если в упаковке можно найти и 3-5%, то здесь не ниже 9 а то и 32% жирность.
Надо спрашивать и внимательно читать ценники.
Зато есть овечьи и козьи сыры.
Большой выбор сортов но чаще всего очень соленые.
И по жирности та же засада.(
Желтые тут с высоким процентом а вот в расфасовке потом на полках покажу можно найти эдем и 5% и 9%.
Так много сортов наверное потому что очень много частных ферм на которых выпускают свои сыры.
В банках шарики моцареллы в оливковом масле и всякие фаршированные сыром овощи.
Козьи и овечьи из цельного молока йогурты..
Масла с разными вкусами.. - Позырила и прошла мимо)
Мазилка нежная. Как взбитый творожок. 5%.
Тара - хорошая компания. Молоко у них вкусное.
А вот мягкий творог этот и котедж ниже 5% не видела вроде.
написано творог 5%
я такой беру редко. Он вкусный, но не чисто творог.
Туда молочный порошок добавляют для усиления вкуса.
В стране три основные государственные компании по производству молочных продуктов:
Йотвата, тара и тнува.
Это йотвата - молоко так себе на мой вредный взгляд.
Но есть и трех и двух и 1% .. должно где то быть... и с разными вкусами..
Это там под корову с пятнышками моя любимая тара 1%))
Молочко частных компаний:
Соевое молоко.
Осторожно с выбором. Там везде добавлен сахар для вкуса. Выбираем то которое с серой этикеткой - там сахара нет - чистая соя.
Это то же самое что и на развес только уже расфасованное.
Кому не лень читает этикетки. Кто не может топает в очередь в разел - там часто продавцы по русски шпрехают)
Любимый детский напиток.
Шоко!
Во многих израильских семьях ежедневный. В моей только по большим праздникам и только детям.)
Саки зовутся))
Те же мягкие сырки на вкус, может менее кислые.. но ниже 5% не встречала.
Молоко в пакетиках для бедных.
Картонки они дороже.
Но в пакетах только 3%. А впрочем бедным чего заморачиваться с ЗОЖ?)
Еще одно отличие Израильских полок от Российских или даже от европейских тоже замечала что там все больше сладкой или приторно подслащенной продукции.
На востоке молочные продукты ценятся с натуральным вкусом или кислые.
В худшем случае с добавлениями фруктов но без изменения вкуса основного продукта.
Любая процентность жирности.
Тут тебе и 9% тут и 3% ные.
Мягкий взбитый натуральный сырок.
Кушается ложкой.
Бывает и 1%ый но его еще поймать надо что бы купить.)
"Котедж" знаменитый израильский!
В России зернистый творог называют но этот ваш зернистый творог даже рядом не стоит с нашим котеджэм.
Кто не верит попробуйте!))
1%ого опять не было.
Вот йогурты которые обычно беру.
Опять наебка с творогом.
Перевожу состав:
Молоко коровье, порошок молочный, консервант е какой то.
Без добавления соли - и то хорошо)
Вся ценность натурального творога в том что сливается сыворотка, содержащая сахара.
И если он еще обезжирен, то вообще диетично чисто белковый продукт получается - на ужин в самый раз.
А какой уже это нафик творог когда туда обратно порошковое молоко добавили?!
Потому и не беру я его в суперах)
Вот так выглядит сыр тофу у нас.
Обожаю и добавляю везде.
Он без явного вкуса, но соединяясь с основным вкусом любого блюда приобретает как бы впитывает в себя этот вкус и усиливает. Ну и замечательный растительный белок.
Калорийность осторожно совсем не низкая.)
Вот эти намазки "симфония" показывала уже?
Укроп с чесноком моя любимая потому что единственная 3%))
Подслащенные кефирчики с лактобактериями.
Моя Каринка перед школой такую бутылочку получает вместо распространенного здесь шоко.
С фруктами еще бывает.
100 гр. Полезно. Очень рекомендую.
Вот он этот гадостный шоко рядом стоит! Фу фу фу!!!
Еще...
У нас тут бытует мнение что вот эта дрянь под названием сыр на растительной основе ужасно полезна и должна пожираться тоннами дабы поправить здоровье и вес свиней.
Состав:
Молочный белок, подсолнечное\каноловое масло, растительный жир, вода, кукурузный крахмал, дофига "е" всяких разных, соль, вкусовые уселители, краситель пищевой.
330 ккал.
Так вот свиням полезней будет творожок натуральный!
Выше уже говорила почему.
Торты на праздник!
Сладкое домой не тащу.
Только если раз в две недели в кафе десерт. Но вам его еще заслужить надо.)
Масла.
Это если ну очень надо.
Если кто то в семье ну никак обойтись не может.
Мои обходятся)
На растительной основе.
Похоже на тот сыр что показывала но так это хотя бы в голове понимаем что жирный продукт и не будем лопать в количествах как сыр)
Вот.
Этот тортик купила .
Праздник все же ладно.
На творожной основе)
Cалат по израильски:
Как то читала в одной из прессы Израильской года два назад посчитали и проверили.
Кто говорит что самая сырная страна это Голландия - врака чистой воды!
Если в Голландии насчитали где то 300 сортов сыров и творожных продуктов то в Израиле это количество легко зашкаливает за 500!!
Особенно на праздник шавуот когда народ Израиля отказывается жрать шашлыки и ломится в суперы страны за молочными продуктами.
Но меня это разнообразие как то не очень радует.
Принцип что пожирнее - то и вкуснее успешно внедрен на ведущих предприятиях по изготовлению этой самой продукции.
Потому на повседневные нужды за молочкой и творогом я топаю в скромный частный
Холоновский магазинчик.
Там всегда в наличии натуральный творог 5% и 3%!
Не жирные без консервантов развесные кифирчики и мацони.
Грузинский не соленый сыр 3%!
Каш - 3% !!! - а между прочим каш во всех суперах ниже 9% не видела.
Там вообще дофига всего низкопроцентного с какой то частной молочной фермы!!
И уверенно свежее!)
0% творог нигде специально не продается.
Он считается не вкусным потому не рентабельным)
Я попросила - мне заказывают вот такое 4 кг. ведерко раз в неделю.
И фасуют в банки.
Получается 6 банок.
А это не соленый грузинский тоже очень даже.
И еще 3% рикотта если кто любитель просто прелесть как хороша))
Да. Я делаю им рекламу!
Они даже не догадываются про свое везение.
Звоните и заказывайте у них 0% творог.
По русски говорят)
Может если дружно будем надоедать так обезжиренный творог станет в постоянной продаже.
А теперь про те самые 500 сортов)
Пройти в супере мимо разносолов оливковых я никогда не могу!
Вот эти черные самые вкусные и не соленые совсем!
Итак,
что покупать из сырного в Израиле и где искать в супере не жирную творожку?
Все вот это сладкое проходим мимо!
- обычный скорее всего 9% творог с добавлениями всяких залежалых варений и сгущенки.
Замазки творожные если в упаковке можно найти и 3-5%, то здесь не ниже 9 а то и 32% жирность.
Надо спрашивать и внимательно читать ценники.
Зато есть овечьи и козьи сыры.
Большой выбор сортов но чаще всего очень соленые.
И по жирности та же засада.(
Желтые тут с высоким процентом а вот в расфасовке потом на полках покажу можно найти эдем и 5% и 9%.
Так много сортов наверное потому что очень много частных ферм на которых выпускают свои сыры.
В банках шарики моцареллы в оливковом масле и всякие фаршированные сыром овощи.
Козьи и овечьи из цельного молока йогурты..
Масла с разными вкусами.. - Позырила и прошла мимо)
Мазилка нежная. Как взбитый творожок. 5%.
Тара - хорошая компания. Молоко у них вкусное.
А вот мягкий творог этот и котедж ниже 5% не видела вроде.
написано творог 5%
я такой беру редко. Он вкусный, но не чисто творог.
Туда молочный порошок добавляют для усиления вкуса.
В стране три основные государственные компании по производству молочных продуктов:
Йотвата, тара и тнува.
Это йотвата - молоко так себе на мой вредный взгляд.
Но есть и трех и двух и 1% .. должно где то быть... и с разными вкусами..
Это там под корову с пятнышками моя любимая тара 1%))
Молочко частных компаний:
Соевое молоко.
Осторожно с выбором. Там везде добавлен сахар для вкуса. Выбираем то которое с серой этикеткой - там сахара нет - чистая соя.
Это то же самое что и на развес только уже расфасованное.
Кому не лень читает этикетки. Кто не может топает в очередь в разел - там часто продавцы по русски шпрехают)
Любимый детский напиток.
Шоко!
Во многих израильских семьях ежедневный. В моей только по большим праздникам и только детям.)
Саки зовутся))
Те же мягкие сырки на вкус, может менее кислые.. но ниже 5% не встречала.
Молоко в пакетиках для бедных.
Картонки они дороже.
Но в пакетах только 3%. А впрочем бедным чего заморачиваться с ЗОЖ?)
Еще одно отличие Израильских полок от Российских или даже от европейских тоже замечала что там все больше сладкой или приторно подслащенной продукции.
На востоке молочные продукты ценятся с натуральным вкусом или кислые.
В худшем случае с добавлениями фруктов но без изменения вкуса основного продукта.
Любая процентность жирности.
Тут тебе и 9% тут и 3% ные.
Мягкий взбитый натуральный сырок.
Кушается ложкой.
Бывает и 1%ый но его еще поймать надо что бы купить.)
"Котедж" знаменитый израильский!
В России зернистый творог называют но этот ваш зернистый творог даже рядом не стоит с нашим котеджэм.
Кто не верит попробуйте!))
1%ого опять не было.
Вот йогурты которые обычно беру.
Опять наебка с творогом.
Перевожу состав:
Молоко коровье, порошок молочный, консервант е какой то.
Без добавления соли - и то хорошо)
Вся ценность натурального творога в том что сливается сыворотка, содержащая сахара.
И если он еще обезжирен, то вообще диетично чисто белковый продукт получается - на ужин в самый раз.
А какой уже это нафик творог когда туда обратно порошковое молоко добавили?!
Потому и не беру я его в суперах)
Вот так выглядит сыр тофу у нас.
Обожаю и добавляю везде.
Он без явного вкуса, но соединяясь с основным вкусом любого блюда приобретает как бы впитывает в себя этот вкус и усиливает. Ну и замечательный растительный белок.
Калорийность осторожно совсем не низкая.)
Вот эти намазки "симфония" показывала уже?
Укроп с чесноком моя любимая потому что единственная 3%))
Подслащенные кефирчики с лактобактериями.
Моя Каринка перед школой такую бутылочку получает вместо распространенного здесь шоко.
С фруктами еще бывает.
100 гр. Полезно. Очень рекомендую.
Вот он этот гадостный шоко рядом стоит! Фу фу фу!!!
Еще...
У нас тут бытует мнение что вот эта дрянь под названием сыр на растительной основе ужасно полезна и должна пожираться тоннами дабы поправить здоровье и вес свиней.
Состав:
Молочный белок, подсолнечное\каноловое масло, растительный жир, вода, кукурузный крахмал, дофига "е" всяких разных, соль, вкусовые уселители, краситель пищевой.
330 ккал.
Так вот свиням полезней будет творожок натуральный!
Выше уже говорила почему.
Торты на праздник!
Сладкое домой не тащу.
Только если раз в две недели в кафе десерт. Но вам его еще заслужить надо.)
Масла.
Это если ну очень надо.
Если кто то в семье ну никак обойтись не может.
Мои обходятся)
На растительной основе.
Похоже на тот сыр что показывала но так это хотя бы в голове понимаем что жирный продукт и не будем лопать в количествах как сыр)
Вот.
Этот тортик купила .
Праздник все же ладно.
На творожной основе)
Cалат по израильски:
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Очень интересный репортаж, который мне попался. на этот раз о израильской еде.Точнее об молочно сырном изобилии в Израиле.
Как то читала в одной из прессы Израильской года два назад посчитали и проверили.
Кто говорит что самая сырная страна это Голландия - врака чистой воды!
Если в Голландии насчитали где то 300 сортов сыров и творожных продуктов то в Израиле это количество легко зашкаливает за 500!!
Особенно на праздник шавуот когда народ Израиля отказывается жрать шашлыки и ломится в суперы страны за молочными продуктами.
Но меня это разнообразие как то не очень радует.
Принцип что пожирнее - то и вкуснее успешно внедрен на ведущих предприятиях по изготовлению этой самой продукции.
Потому на повседневные нужды за молочкой и творогом я топаю в скромный частный
Холоновский магазинчик.
Там всегда в наличии натуральный творог 5% и 3%!
Не жирные без консервантов развесные кифирчики и мацони.
Грузинский не соленый сыр 3%!
Каш - 3% !!! - а между прочим каш во всех суперах ниже 9% не видела.
Там вообще дофига всего низкопроцентного с какой то частной молочной фермы!!
И уверенно свежее!)
0% творог нигде специально не продается.
Он считается не вкусным потому не рентабельным)
Я попросила - мне заказывают вот такое 4 кг. ведерко раз в неделю.
И фасуют в банки.
Получается 6 банок.
А это не соленый грузинский тоже очень даже.
И еще 3% рикотта если кто любитель просто прелесть как хороша))
Да. Я делаю им рекламу!
Они даже не догадываются про свое везение.
Звоните и заказывайте у них 0% творог.
По русски говорят)
Может если дружно будем надоедать так обезжиренный творог станет в постоянной продаже.
А теперь про те самые 500 сортов)
Пройти в супере мимо разносолов оливковых я никогда не могу!
Вот эти черные самые вкусные и не соленые совсем!
Итак,
что покупать из сырного в Израиле и где искать в супере не жирную творожку?
Все вот это сладкое проходим мимо!
- обычный скорее всего 9% творог с добавлениями всяких залежалых варений и сгущенки.
Замазки творожные если в упаковке можно найти и 3-5%, то здесь не ниже 9 а то и 32% жирность.
Надо спрашивать и внимательно читать ценники.
Зато есть овечьи и козьи сыры.
Большой выбор сортов но чаще всего очень соленые.
И по жирности та же засада.(
Желтые тут с высоким процентом а вот в расфасовке потом на полках покажу можно найти эдем и 5% и 9%.
Так много сортов наверное потому что очень много частных ферм на которых выпускают свои сыры.
В банках шарики моцареллы в оливковом масле и всякие фаршированные сыром овощи.
Козьи и овечьи из цельного молока йогурты..
Масла с разными вкусами.. - Позырила и прошла мимо)
Мазилка нежная. Как взбитый творожок. 5%.
Тара - хорошая компания. Молоко у них вкусное.
А вот мягкий творог этот и котедж ниже 5% не видела вроде.
написано творог 5%
я такой беру редко. Он вкусный, но не чисто творог.
Туда молочный порошок добавляют для усиления вкуса.
В стране три основные государственные компании по производству молочных продуктов:
Йотвата, тара и тнува.
Это йотвата - молоко так себе на мой вредный взгляд.
Но есть и трех и двух и 1% .. должно где то быть... и с разными вкусами..
Это там под корову с пятнышками моя любимая тара 1%))
Молочко частных компаний:
Соевое молоко.
Осторожно с выбором. Там везде добавлен сахар для вкуса. Выбираем то которое с серой этикеткой - там сахара нет - чистая соя.
Это то же самое что и на развес только уже расфасованное.
Кому не лень читает этикетки. Кто не может топает в очередь в разел - там часто продавцы по русски шпрехают)
Любимый детский напиток.
Шоко!
Во многих израильских семьях ежедневный. В моей только по большим праздникам и только детям.)
Вот кстати. Отличные намазки на диетический хлеб! Называется "симфония"
Разые вкусы но не сладкие.
С добавлением зеленого лука, Чеснока и укропа, перец красный, оливки, натуральный вкус.
Обычно 5%, но иногда и 3% встречается.
Саки зовутся))
Те же мягкие сырки на вкус, может менее кислые.. но ниже 5% не встречала.
Молоко в пакетиках для бедных.
Картонки они дороже.
Но в пакетах только 3%. А впрочем бедным чего заморачиваться с ЗОЖ?)
Еще одно отличие Израильских полок от Российских или даже от европейских тоже замечала что там все больше сладкой или приторно подслащенной продукции.
На востоке молочные продукты ценятся с натуральным вкусом или кислые.
В худшем случае с добавлениями фруктов но без изменения вкуса основного продукта.
Любая процентность жирности.
Тут тебе и 9% тут и 3% ные.
Мягкий взбитый натуральный сырок.
Кушается ложкой.
Бывает и 1%ый но его еще поймать надо что бы купить.)
"Котедж" знаменитый израильский!
В России зернистый творог называют но этот ваш зернистый творог даже рядом не стоит с нашим котеджэм.
Кто не верит попробуйте!))
1%ого опять не было.
Вот йогурты которые обычно беру.
Опять наебка с творогом.
Перевожу состав:
Молоко коровье, порошок молочный, консервант е какой то.
Без добавления соли - и то хорошо)
Вся ценность натурального творога в том что сливается сыворотка, содержащая сахара.
И если он еще обезжирен, то вообще диетично чисто белковый продукт получается - на ужин в самый раз.
А какой уже это нафик творог когда туда обратно порошковое молоко добавили?!
Потому и не беру я его в суперах)
Вот так выглядит сыр тофу у нас.
Обожаю и добавляю везде.
Он без явного вкуса, но соединяясь с основным вкусом любого блюда приобретает как бы впитывает в себя этот вкус и усиливает. Ну и замечательный растительный белок.
Калорийность осторожно совсем не низкая.)
Вот эти намазки "симфония" показывала уже?
Укроп с чесноком моя любимая потому что единственная 3%))
Подслащенные кефирчики с лактобактериями.
Моя Каринка перед школой такую бутылочку получает вместо распространенного здесь шоко.
С фруктами еще бывает.
100 гр. Полезно. Очень рекомендую.
Вот он этот гадостный шоко рядом стоит! Фу фу фу!!!
Еще...
У нас тут бытует мнение что вот эта дрянь под названием сыр на растительной основе ужасно полезна и должна пожираться тоннами дабы поправить здоровье и вес свиней.
Состав:
Молочный белок, подсолнечное\каноловое масло, растительный жир, вода, кукурузный крахмал, дофига "е" всяких разных, соль, вкусовые уселители, краситель пищевой.
330 ккал.
Так вот свиням полезней будет творожок натуральный!
Выше уже говорила почему.
Торты на праздник!
Сладкое домой не тащу.
Только если раз в две недели в кафе десерт. Но вам его еще заслужить надо.)
Масла.
Это если ну очень надо.
Если кто то в семье ну никак обойтись не может.
Мои обходятся)
На растительной основе.
Похоже на тот сыр что показывала но так это хотя бы в голове понимаем что жирный продукт и не будем лопать в количествах как сыр)
Вот.
Этот тортик купила .
Праздник все же ладно.
На творожной основе)
Cалат по израильски:
Выбор молочных продуктов и их вкусовые качества как говорил и я и многие бывшие изралитяне в Канаде значительно отстают от израильских, да простят меня канадцы его там практически нет в местных супермаркетах, если сравнивать с аналогичнымой в Израиле молочной продукцией.
Как то читала в одной из прессы Израильской года два назад посчитали и проверили.
Кто говорит что самая сырная страна это Голландия - врака чистой воды!
Если в Голландии насчитали где то 300 сортов сыров и творожных продуктов то в Израиле это количество легко зашкаливает за 500!!
Особенно на праздник шавуот когда народ Израиля отказывается жрать шашлыки и ломится в суперы страны за молочными продуктами.
Но меня это разнообразие как то не очень радует.
Принцип что пожирнее - то и вкуснее успешно внедрен на ведущих предприятиях по изготовлению этой самой продукции.
Потому на повседневные нужды за молочкой и творогом я топаю в скромный частный
Холоновский магазинчик.
Там всегда в наличии натуральный творог 5% и 3%!
Не жирные без консервантов развесные кифирчики и мацони.
Грузинский не соленый сыр 3%!
Каш - 3% !!! - а между прочим каш во всех суперах ниже 9% не видела.
Там вообще дофига всего низкопроцентного с какой то частной молочной фермы!!
И уверенно свежее!)
0% творог нигде специально не продается.
Он считается не вкусным потому не рентабельным)
Я попросила - мне заказывают вот такое 4 кг. ведерко раз в неделю.
И фасуют в банки.
Получается 6 банок.
А это не соленый грузинский тоже очень даже.
И еще 3% рикотта если кто любитель просто прелесть как хороша))
Да. Я делаю им рекламу!
Они даже не догадываются про свое везение.
Звоните и заказывайте у них 0% творог.
По русски говорят)
Может если дружно будем надоедать так обезжиренный творог станет в постоянной продаже.
А теперь про те самые 500 сортов)
Пройти в супере мимо разносолов оливковых я никогда не могу!
Вот эти черные самые вкусные и не соленые совсем!
Итак,
что покупать из сырного в Израиле и где искать в супере не жирную творожку?
Все вот это сладкое проходим мимо!
- обычный скорее всего 9% творог с добавлениями всяких залежалых варений и сгущенки.
Замазки творожные если в упаковке можно найти и 3-5%, то здесь не ниже 9 а то и 32% жирность.
Надо спрашивать и внимательно читать ценники.
Зато есть овечьи и козьи сыры.
Большой выбор сортов но чаще всего очень соленые.
И по жирности та же засада.(
Желтые тут с высоким процентом а вот в расфасовке потом на полках покажу можно найти эдем и 5% и 9%.
Так много сортов наверное потому что очень много частных ферм на которых выпускают свои сыры.
В банках шарики моцареллы в оливковом масле и всякие фаршированные сыром овощи.
Козьи и овечьи из цельного молока йогурты..
Масла с разными вкусами.. - Позырила и прошла мимо)
Мазилка нежная. Как взбитый творожок. 5%.
Тара - хорошая компания. Молоко у них вкусное.
А вот мягкий творог этот и котедж ниже 5% не видела вроде.
написано творог 5%
я такой беру редко. Он вкусный, но не чисто творог.
Туда молочный порошок добавляют для усиления вкуса.
В стране три основные государственные компании по производству молочных продуктов:
Йотвата, тара и тнува.
Это йотвата - молоко так себе на мой вредный взгляд.
Но есть и трех и двух и 1% .. должно где то быть... и с разными вкусами..
Это там под корову с пятнышками моя любимая тара 1%))
Молочко частных компаний:
Соевое молоко.
Осторожно с выбором. Там везде добавлен сахар для вкуса. Выбираем то которое с серой этикеткой - там сахара нет - чистая соя.
Это то же самое что и на развес только уже расфасованное.
Кому не лень читает этикетки. Кто не может топает в очередь в разел - там часто продавцы по русски шпрехают)
Любимый детский напиток.
Шоко!
Во многих израильских семьях ежедневный. В моей только по большим праздникам и только детям.)
Вот кстати. Отличные намазки на диетический хлеб! Называется "симфония"
Разые вкусы но не сладкие.
С добавлением зеленого лука, Чеснока и укропа, перец красный, оливки, натуральный вкус.
Обычно 5%, но иногда и 3% встречается.
Саки зовутся))
Те же мягкие сырки на вкус, может менее кислые.. но ниже 5% не встречала.
Молоко в пакетиках для бедных.
Картонки они дороже.
Но в пакетах только 3%. А впрочем бедным чего заморачиваться с ЗОЖ?)
Еще одно отличие Израильских полок от Российских или даже от европейских тоже замечала что там все больше сладкой или приторно подслащенной продукции.
На востоке молочные продукты ценятся с натуральным вкусом или кислые.
В худшем случае с добавлениями фруктов но без изменения вкуса основного продукта.
Любая процентность жирности.
Тут тебе и 9% тут и 3% ные.
Мягкий взбитый натуральный сырок.
Кушается ложкой.
Бывает и 1%ый но его еще поймать надо что бы купить.)
"Котедж" знаменитый израильский!
В России зернистый творог называют но этот ваш зернистый творог даже рядом не стоит с нашим котеджэм.
Кто не верит попробуйте!))
1%ого опять не было.
Вот йогурты которые обычно беру.
Опять наебка с творогом.
Перевожу состав:
Молоко коровье, порошок молочный, консервант е какой то.
Без добавления соли - и то хорошо)
Вся ценность натурального творога в том что сливается сыворотка, содержащая сахара.
И если он еще обезжирен, то вообще диетично чисто белковый продукт получается - на ужин в самый раз.
А какой уже это нафик творог когда туда обратно порошковое молоко добавили?!
Потому и не беру я его в суперах)
Вот так выглядит сыр тофу у нас.
Обожаю и добавляю везде.
Он без явного вкуса, но соединяясь с основным вкусом любого блюда приобретает как бы впитывает в себя этот вкус и усиливает. Ну и замечательный растительный белок.
Калорийность осторожно совсем не низкая.)
Вот эти намазки "симфония" показывала уже?
Укроп с чесноком моя любимая потому что единственная 3%))
Подслащенные кефирчики с лактобактериями.
Моя Каринка перед школой такую бутылочку получает вместо распространенного здесь шоко.
С фруктами еще бывает.
100 гр. Полезно. Очень рекомендую.
Вот он этот гадостный шоко рядом стоит! Фу фу фу!!!
Еще...
У нас тут бытует мнение что вот эта дрянь под названием сыр на растительной основе ужасно полезна и должна пожираться тоннами дабы поправить здоровье и вес свиней.
Состав:
Молочный белок, подсолнечное\каноловое масло, растительный жир, вода, кукурузный крахмал, дофига "е" всяких разных, соль, вкусовые уселители, краситель пищевой.
330 ккал.
Так вот свиням полезней будет творожок натуральный!
Выше уже говорила почему.
Торты на праздник!
Сладкое домой не тащу.
Только если раз в две недели в кафе десерт. Но вам его еще заслужить надо.)
Масла.
Это если ну очень надо.
Если кто то в семье ну никак обойтись не может.
Мои обходятся)
На растительной основе.
Похоже на тот сыр что показывала но так это хотя бы в голове понимаем что жирный продукт и не будем лопать в количествах как сыр)
Вот.
Этот тортик купила .
Праздник все же ладно.
На творожной основе)
Cалат по израильски:
Выбор молочных продуктов и их вкусовые качества как говорил и я и многие бывшие изралитяне в Канаде значительно отстают от израильских, да простят меня канадцы его там практически нет в местных супермаркетах, если сравнивать с аналогичнымой в Израиле молочной продукцией.
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Очень интересный на мой взгляд материал:
Кухня - Меню израильского солдата
Есть вещи привычные как воздух; вещи, которые нет смысла обсуждать; вещи, известные всем. К этому разряду, несомненно, относится быт израильского солдата. Общество знает о нем все, поскольку общество служило, служит, или воспитывает тех, кто пойдет служить. Что же здесь обсуждать?
Но... Все это верно лишь для тех, кто родился под жарким израильским солнцем. Что же до тех, кто прибыл на Землю Обетованную из других широт, то для них это - тайна за семью печатями. И когда приходит время отправлять возлюбленное чадо на военную службу, еврейские мамы теряются в догадках и дрожат от страха: КАК он (или, пуще того, она) там будет жить, и ЧТО будет есть?
Рацион солдат различен в зависимости от рода войск и мест, в которых проходит служба. Так, к примеру, бойцы элитных спецподразделений, солдаты боевых частей, то есть те, кто тратит значительно больше энергии, имеют более калорийный рацион, чем ребята, несущие службу в не боевых частях. Однако, это не должно восприниматься таким образом, что "джобников" плохо кормят. Просто в боевых частях есть добавки.
Итак, израильский солдат полноценно питается три раза в день: завтрак, обед и ужин, а также имеет еще два промежуточных перекуса: эдакие "кофе-брейкс". Завтрак и ужин предполагают молочные продукты с низким содержанием жиров: творог, коттедж (не выше 5%), йогурты, молоко, сыры. Сметану почему-то не подают. Свежие овощи, свежие фрукты, яйца вареные или омлет. Чай и кофе.
В обед - мясо (чаще всего курица), но также есть говядина и индюшатина. Бывает и рыба. Шведский стол салатов. Несколько гарниров. Обязательно - суп.
"Перекус" включает сухофрукты, злаковые смеси, напитки.
В последнее время в качестве пилотного проекта вместо армейских поваров, о которых отдельный разговор, в ряд подразделений армия приглашает компании кейтеринга, которые предлагают особое диетическое меню: хлеб из муки грубого помола, богатейший выбор салатов, заправленных оливковым маслом, и пр. В обычной жизни, такие предложения мне встречались лишь в санаториях.
В августе 2006 года израильское командование утвердило новое "боевое меню израильского военнослужащего". В прошлое ушли консервированное мясо и подслащенный питьевой порошок. Ответственность за доставку горячих обедов легла на армейский центр питания.
Армия обороны Израиля перешла к системе закупки готовой еды у поставщиков. Однако горячими блюдами рацион израильского военнослужащего не ограничивается. Теперь израильский солдат ежедневно получает свежие булочки, паштет из тунца, консервированные фрукты и овощи, банку оливок, вафли, орешки и пакетики кетчупа.
Кроме того, каждый день солдату полагаются банки с газированной водой, пакетики с какао и кофе, колбаса, кексы, свежие фрукты, а также минеральная вода. Стоимость новой "боевой порции" на 500 процентов выше старой.
Непосвященный читатель спросит: а почему бы не накормить бойца поплотнее вечером, после тяжелых ратных трудов? Не угостить его жареной курочкой или, скажем, жарким с кашей? Можно, - ответим мы, но только вечером в "Эрев Шаббат". А почему? А потому, что в израильской армии неукоснительно соблюдается кашрут. За соблюдение кашрута в ЦАХАЛе отвечает Военный Раввинат.
Однако так было не всегда. В самом начале пути, во время Войны за Независимость кашрут в боевых частях не поддерживался, и военных раввинов не было, но поскольку молодое государство декларировало свой еврейский характер, необходимость соблюдать заповеди отцов носилась в воздухе.
Как пишет в своей статье, посвященной институту Военного Раввината, А. Шмулевич, "раввинат был образован в 1948 году, во время Войны за Независимость Израиля. Первым Главным раввином Израильской Армии, создателем самого этого института стал генерал-майор Шломо Горен, один из крупнейших израильских религиозных мыслителей. Личность этого человека наложила отпечаток на весь современный облик еврейского государства.
Также неотделим от его имени и институт Военного раввината. Рав Горен установил нормы кашрута в армии, нормы соблюдения еврейских праздников и религиозных обычаев в военное и мирное время.
Шломо Горен написал множество галахических работ и постановлений относительно законов ведения войны с точки зрения Торы и соблюдения заповедей в условиях армии, как во время войны, так и в мирное время.
Раву Горену удалось отстоять независимость Военного раввината как от прочих военных, так и от гражданских религиозных структур, превратив его в полностью самостоятельное подразделение".
Таким образом, учитывая нормы кашрута, в армейской столовой вы не найдете кофе с молоком после мясной трапезы, или каши к курице, заправленной сливочным маслом. Эти ограничения и определяют строгое разделение трапез на одну мясную (обед) и две молочных (завтрак и ужин). Однако в пятницу и в праздничные вечера ужин предполагает наличие на столе мяса и рыбы, а также красного виноградного сока для сотворения молитвы ("кидуш"), для которой в гражданской жизни используется красное вино.
В современном ЦАХАЛе на субботы и на праздники большинство рядовых отправляется по домам. Большинство, но не все. Враги Израиля не отличаются трепетным отношением к еврейской традиции (вспомним, хотя бы Войну Судного Дня). Как же встречают субботу и праздники солдаты, находящиеся на боевом посту?
Вот, что писали израильские СМИ в марте 2007 года:
"Солдат ЦАХАЛа впервые накормят "принцессой Нила"
В качестве праздничного подарка от командования ЦАХАЛа на Песах во время первого седера в армейских подразделениях к столу впервые будут поданы блюда из "принцессы Нила" - достаточно дорогой (40 шек. за кг.) рыбы. Кроме 9 тонн рыбы, бойцы съедят в течение праздника 100 тонн мацы, 20 тонн курятины, 20 тонн индюшатины, 5 тонн говядины и 7 тысяч 100-граммовых банок хрена и выпьют 32 тысячи бутылок виноградного сока.
Управление питания Армии Обороны Израиля готовилось к этому празднику три месяца.
На исходе субботы 180 грузовиков начнут развозить продукты по базам ЦАХАЛа на всей территории страны. Продукты специально для пасхального стола получат все без исключения подразделения армии, включая отдаленные блок-посты и пограничные заставы. Всю пасхальную неделю армия проведет в отсутствии хлеба и мучных изделий. Однако руководство Управления питания ЦАХАЛа заявило, что ни один военнослужащий, включая призванных в армию на период праздника резервистов, не останется голодным в Песах".
Но праздники праздниками, а, как известно, Израиль вынужден постоянно воевать, отвечая на беспрерывные террористические угрозы. На привале шведский стол не накроешь, службу кейтеринга не пригласишь. Быть бы живу! И тут вспоминаешь о легендарных полевых кухнях, имеющих древнюю историю; обогревших и накормивших миллионы бойцов на полях самой страшной войны в новейшей истории - Второй Мировой.
Этот вопрос комментирует Люба Мардерфельд: "Приходится констатировать, что в Израиле из-за крошечных территорий, на которых идут военные действия, будь то спецоперации в Секторе Газа, или Вторая Ливанская война, - сама идея полевых кухонь не реальна. Ведь на такой маленькой площади полевая кухня немедленно попадет под шквальный огонь противника и будет уничтожена.
Проблема питания солдат во время боевых действий решается выдачей сухих пайков (на иврите "манот крав"). Состав этих пайков постоянно совершенствуется. Например, для разогрева пищи сегодня нет необходимости разжигать огонь. Достаточно произвести элементарные действия, вызывающие химическую реакцию упаковки, и боец может за считанные минуты получить порцию горячего мясного блюда".
По данным газеты "Маарив", проведя анализ ошибок, допущенных во время Второй Ливанской войны, специалисты Управления технологии и логистики генштаба (АТАЛ) составили новый сухой паек для солдат, покидающих базу для выполнения боевого задания.
Новый продуктовый набор будет весить 1,5 кг. Газета "Маарив" отмечает, что опросы, проведенные среди военнослужащих, участвовавших в боевых операциях в Южном Ливане, показали, что многие из них, покидая военную базу более чем на сутки, не брали с собой сухой паек. Это решение они объясняли тем, что в условиях боя крайне сложно использовать содержащиеся в нем продукты. Кроме того, солдаты жаловались на большой вес продуктового набора. Респонденты высказали пожелание, чтобы в сухой паек входили небольшие упаковки с различными сухими закусками, что позволяло бы утолить голод в любое время.
При составлении нового продуктового набора АТАЛ использовал опыт европейских коллег и ВМФ США. Вес нового пайка для военнослужащего ЦАХАЛ составит 1,5 кг. Завтрак будет состоять из крекеров, паштета из тунца, сухофруктов, различных соусов, шоколада, варенья и ореховой пасты.
Обед содержит мясное блюдо и две булочки. В АТАЛ отмечают, что обед можно будет легко разогреть в полевых условиях при помощи кипятка. На ужин военнослужащим предлагается паштет из тунца, соусы и различные "горячие" добавки. Кроме того, в сухой паек войдут "энергетические" батончики, сухофрукты, орехи, пакетики с сухими закусками (сладкими и солеными), а также карамель и жевательная резинка. Продукты упакованы в пластиковые пакеты".
В пресс-службе армии подчеркивают, что любому изменению в меню военнослужащего, будь то сухой паек, или экспериментальный шведский стол, предшествует исследовательская работа армейских врачей и диетологов. В рамках обмена опытом проходят ежегодные конференции по вопросам диетологии и здорового питания.
Среди рядового и офицерского состава постоянно проводится анкетирование, плановые медосмотры, обновляются рекомендации по диетологии для врачей медчастей, и пр.
Внимательно выслушав, как обстоят дела с академической стороной вопроса, интересуюсь: а как же повара, кто они, где учатся? Кто, вооружившись поварешкой, изо дня в день кормит бойца?
Как объясняет Ошрат, повара в израильской армии, в основном, прапорщики ("нагадим"). Они проходят профессиональные курсы в гражданских школах поварского искусства и по получении квалификации служат поварами до выхода на пенсию. Некоторые достигают таких вершин, что доходят до специальности шеф-повар, причем, не армейский, универсальный шеф, который, уйдя с военной службы, может работать в ресторанах высокого уровня.
Кухня - Меню израильского солдата
Есть вещи привычные как воздух; вещи, которые нет смысла обсуждать; вещи, известные всем. К этому разряду, несомненно, относится быт израильского солдата. Общество знает о нем все, поскольку общество служило, служит, или воспитывает тех, кто пойдет служить. Что же здесь обсуждать?
Но... Все это верно лишь для тех, кто родился под жарким израильским солнцем. Что же до тех, кто прибыл на Землю Обетованную из других широт, то для них это - тайна за семью печатями. И когда приходит время отправлять возлюбленное чадо на военную службу, еврейские мамы теряются в догадках и дрожат от страха: КАК он (или, пуще того, она) там будет жить, и ЧТО будет есть?
Рацион солдат различен в зависимости от рода войск и мест, в которых проходит служба. Так, к примеру, бойцы элитных спецподразделений, солдаты боевых частей, то есть те, кто тратит значительно больше энергии, имеют более калорийный рацион, чем ребята, несущие службу в не боевых частях. Однако, это не должно восприниматься таким образом, что "джобников" плохо кормят. Просто в боевых частях есть добавки.
Итак, израильский солдат полноценно питается три раза в день: завтрак, обед и ужин, а также имеет еще два промежуточных перекуса: эдакие "кофе-брейкс". Завтрак и ужин предполагают молочные продукты с низким содержанием жиров: творог, коттедж (не выше 5%), йогурты, молоко, сыры. Сметану почему-то не подают. Свежие овощи, свежие фрукты, яйца вареные или омлет. Чай и кофе.
В обед - мясо (чаще всего курица), но также есть говядина и индюшатина. Бывает и рыба. Шведский стол салатов. Несколько гарниров. Обязательно - суп.
"Перекус" включает сухофрукты, злаковые смеси, напитки.
В последнее время в качестве пилотного проекта вместо армейских поваров, о которых отдельный разговор, в ряд подразделений армия приглашает компании кейтеринга, которые предлагают особое диетическое меню: хлеб из муки грубого помола, богатейший выбор салатов, заправленных оливковым маслом, и пр. В обычной жизни, такие предложения мне встречались лишь в санаториях.
В августе 2006 года израильское командование утвердило новое "боевое меню израильского военнослужащего". В прошлое ушли консервированное мясо и подслащенный питьевой порошок. Ответственность за доставку горячих обедов легла на армейский центр питания.
Армия обороны Израиля перешла к системе закупки готовой еды у поставщиков. Однако горячими блюдами рацион израильского военнослужащего не ограничивается. Теперь израильский солдат ежедневно получает свежие булочки, паштет из тунца, консервированные фрукты и овощи, банку оливок, вафли, орешки и пакетики кетчупа.
Кроме того, каждый день солдату полагаются банки с газированной водой, пакетики с какао и кофе, колбаса, кексы, свежие фрукты, а также минеральная вода. Стоимость новой "боевой порции" на 500 процентов выше старой.
Непосвященный читатель спросит: а почему бы не накормить бойца поплотнее вечером, после тяжелых ратных трудов? Не угостить его жареной курочкой или, скажем, жарким с кашей? Можно, - ответим мы, но только вечером в "Эрев Шаббат". А почему? А потому, что в израильской армии неукоснительно соблюдается кашрут. За соблюдение кашрута в ЦАХАЛе отвечает Военный Раввинат.
Однако так было не всегда. В самом начале пути, во время Войны за Независимость кашрут в боевых частях не поддерживался, и военных раввинов не было, но поскольку молодое государство декларировало свой еврейский характер, необходимость соблюдать заповеди отцов носилась в воздухе.
Как пишет в своей статье, посвященной институту Военного Раввината, А. Шмулевич, "раввинат был образован в 1948 году, во время Войны за Независимость Израиля. Первым Главным раввином Израильской Армии, создателем самого этого института стал генерал-майор Шломо Горен, один из крупнейших израильских религиозных мыслителей. Личность этого человека наложила отпечаток на весь современный облик еврейского государства.
Также неотделим от его имени и институт Военного раввината. Рав Горен установил нормы кашрута в армии, нормы соблюдения еврейских праздников и религиозных обычаев в военное и мирное время.
Шломо Горен написал множество галахических работ и постановлений относительно законов ведения войны с точки зрения Торы и соблюдения заповедей в условиях армии, как во время войны, так и в мирное время.
Раву Горену удалось отстоять независимость Военного раввината как от прочих военных, так и от гражданских религиозных структур, превратив его в полностью самостоятельное подразделение".
Таким образом, учитывая нормы кашрута, в армейской столовой вы не найдете кофе с молоком после мясной трапезы, или каши к курице, заправленной сливочным маслом. Эти ограничения и определяют строгое разделение трапез на одну мясную (обед) и две молочных (завтрак и ужин). Однако в пятницу и в праздничные вечера ужин предполагает наличие на столе мяса и рыбы, а также красного виноградного сока для сотворения молитвы ("кидуш"), для которой в гражданской жизни используется красное вино.
В современном ЦАХАЛе на субботы и на праздники большинство рядовых отправляется по домам. Большинство, но не все. Враги Израиля не отличаются трепетным отношением к еврейской традиции (вспомним, хотя бы Войну Судного Дня). Как же встречают субботу и праздники солдаты, находящиеся на боевом посту?
Вот, что писали израильские СМИ в марте 2007 года:
"Солдат ЦАХАЛа впервые накормят "принцессой Нила"
В качестве праздничного подарка от командования ЦАХАЛа на Песах во время первого седера в армейских подразделениях к столу впервые будут поданы блюда из "принцессы Нила" - достаточно дорогой (40 шек. за кг.) рыбы. Кроме 9 тонн рыбы, бойцы съедят в течение праздника 100 тонн мацы, 20 тонн курятины, 20 тонн индюшатины, 5 тонн говядины и 7 тысяч 100-граммовых банок хрена и выпьют 32 тысячи бутылок виноградного сока.
Управление питания Армии Обороны Израиля готовилось к этому празднику три месяца.
На исходе субботы 180 грузовиков начнут развозить продукты по базам ЦАХАЛа на всей территории страны. Продукты специально для пасхального стола получат все без исключения подразделения армии, включая отдаленные блок-посты и пограничные заставы. Всю пасхальную неделю армия проведет в отсутствии хлеба и мучных изделий. Однако руководство Управления питания ЦАХАЛа заявило, что ни один военнослужащий, включая призванных в армию на период праздника резервистов, не останется голодным в Песах".
Но праздники праздниками, а, как известно, Израиль вынужден постоянно воевать, отвечая на беспрерывные террористические угрозы. На привале шведский стол не накроешь, службу кейтеринга не пригласишь. Быть бы живу! И тут вспоминаешь о легендарных полевых кухнях, имеющих древнюю историю; обогревших и накормивших миллионы бойцов на полях самой страшной войны в новейшей истории - Второй Мировой.
Этот вопрос комментирует Люба Мардерфельд: "Приходится констатировать, что в Израиле из-за крошечных территорий, на которых идут военные действия, будь то спецоперации в Секторе Газа, или Вторая Ливанская война, - сама идея полевых кухонь не реальна. Ведь на такой маленькой площади полевая кухня немедленно попадет под шквальный огонь противника и будет уничтожена.
Проблема питания солдат во время боевых действий решается выдачей сухих пайков (на иврите "манот крав"). Состав этих пайков постоянно совершенствуется. Например, для разогрева пищи сегодня нет необходимости разжигать огонь. Достаточно произвести элементарные действия, вызывающие химическую реакцию упаковки, и боец может за считанные минуты получить порцию горячего мясного блюда".
По данным газеты "Маарив", проведя анализ ошибок, допущенных во время Второй Ливанской войны, специалисты Управления технологии и логистики генштаба (АТАЛ) составили новый сухой паек для солдат, покидающих базу для выполнения боевого задания.
Новый продуктовый набор будет весить 1,5 кг. Газета "Маарив" отмечает, что опросы, проведенные среди военнослужащих, участвовавших в боевых операциях в Южном Ливане, показали, что многие из них, покидая военную базу более чем на сутки, не брали с собой сухой паек. Это решение они объясняли тем, что в условиях боя крайне сложно использовать содержащиеся в нем продукты. Кроме того, солдаты жаловались на большой вес продуктового набора. Респонденты высказали пожелание, чтобы в сухой паек входили небольшие упаковки с различными сухими закусками, что позволяло бы утолить голод в любое время.
При составлении нового продуктового набора АТАЛ использовал опыт европейских коллег и ВМФ США. Вес нового пайка для военнослужащего ЦАХАЛ составит 1,5 кг. Завтрак будет состоять из крекеров, паштета из тунца, сухофруктов, различных соусов, шоколада, варенья и ореховой пасты.
Обед содержит мясное блюдо и две булочки. В АТАЛ отмечают, что обед можно будет легко разогреть в полевых условиях при помощи кипятка. На ужин военнослужащим предлагается паштет из тунца, соусы и различные "горячие" добавки. Кроме того, в сухой паек войдут "энергетические" батончики, сухофрукты, орехи, пакетики с сухими закусками (сладкими и солеными), а также карамель и жевательная резинка. Продукты упакованы в пластиковые пакеты".
В пресс-службе армии подчеркивают, что любому изменению в меню военнослужащего, будь то сухой паек, или экспериментальный шведский стол, предшествует исследовательская работа армейских врачей и диетологов. В рамках обмена опытом проходят ежегодные конференции по вопросам диетологии и здорового питания.
Среди рядового и офицерского состава постоянно проводится анкетирование, плановые медосмотры, обновляются рекомендации по диетологии для врачей медчастей, и пр.
Внимательно выслушав, как обстоят дела с академической стороной вопроса, интересуюсь: а как же повара, кто они, где учатся? Кто, вооружившись поварешкой, изо дня в день кормит бойца?
Как объясняет Ошрат, повара в израильской армии, в основном, прапорщики ("нагадим"). Они проходят профессиональные курсы в гражданских школах поварского искусства и по получении квалификации служат поварами до выхода на пенсию. Некоторые достигают таких вершин, что доходят до специальности шеф-повар, причем, не армейский, универсальный шеф, который, уйдя с военной службы, может работать в ресторанах высокого уровня.
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Очень интересный репортаж не знал, что такие люди живут в Тель-Авиве.
В гостях у лорда в Тель-Авиве
В прошлом веке произошли два выдающихся события в истории человечества: была открыта структура ДНК и Иерусалим был провозглашён столицей Эрец Исраэль. На прошлой неделе были с Елизаветой дома у одного лорда, если бы не троюродная сестра которого, Уотсон и Крик не получили бы свою Нобелевскую премию; и если бы не его дедушка...
... и не обращайтесь вслед ничтожных ... (Книга Самуила, 12:21)
К слову, за всю историю британской Палаты лордов там был только один израильтянин.
Капитан Давид Самуэль был военным комендантом Суматры
Профессор Давид Самуэль является отцом-основателем нейробиологии в институте Вейцмана (нашлись у нас с ним и общие знакомые).
Слева направо:
1) «Звезда 1939-1945»
2) «Бирманская Звезда»
3) Медаль обороны (Великобритания)
4) Медаль войны 1939-1945
5) Медаль за службу (Юго-Восточная Азия 1945-1946)
Родовой герб лордов
Тут мы посмеялись - я сказал Давиду, что Моше Даян тоже рыцарь этого ордена
951 год - рядовой (!) Давид Самуэль получает планку участника Войны за независимость
1996 год - на фото королева Елизавета II вручает Давиду золотой знак офицера ордена Британской империи (OBE)
1922 год, фото: Яков Бен-Дов
В гостях у лорда в Тель-Авиве
В прошлом веке произошли два выдающихся события в истории человечества: была открыта структура ДНК и Иерусалим был провозглашён столицей Эрец Исраэль. На прошлой неделе были с Елизаветой дома у одного лорда, если бы не троюродная сестра которого, Уотсон и Крик не получили бы свою Нобелевскую премию; и если бы не его дедушка...
... и не обращайтесь вслед ничтожных ... (Книга Самуила, 12:21)
К слову, за всю историю британской Палаты лордов там был только один израильтянин.
Капитан Давид Самуэль был военным комендантом Суматры
Профессор Давид Самуэль является отцом-основателем нейробиологии в институте Вейцмана (нашлись у нас с ним и общие знакомые).
Слева направо:
1) «Звезда 1939-1945»
2) «Бирманская Звезда»
3) Медаль обороны (Великобритания)
4) Медаль войны 1939-1945
5) Медаль за службу (Юго-Восточная Азия 1945-1946)
Родовой герб лордов
Тут мы посмеялись - я сказал Давиду, что Моше Даян тоже рыцарь этого ордена
951 год - рядовой (!) Давид Самуэль получает планку участника Войны за независимость
1996 год - на фото королева Елизавета II вручает Давиду золотой знак офицера ордена Британской империи (OBE)
1922 год, фото: Яков Бен-Дов
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
melotron
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1845
- Зарегистрирован: 26 май 2013, 11:48
- Откуда: Израиль
Re: Израиль
Ковбои Голанских высот, Израиль
Ковбои держат ранчо на Голанском вулканическом плато уже более 35 лет. Половину фермы занимают израильские войска, а 20,000 дунамов (2,000 га) земли используют в качестве зоны для огневой подготовки солдат. Голанские высоты, принадлежавшие Сирии, были захвачены Израилем в 1967 году в ходе Шестидневной войны.
Ковбои держат ранчо на Голанском вулканическом плато уже более 35 лет. Половину фермы занимают израильские войска, а 20,000 дунамов (2,000 га) земли используют в качестве зоны для огневой подготовки солдат. Голанские высоты, принадлежавшие Сирии, были захвачены Израилем в 1967 году в ходе Шестидневной войны.
В каждой стране — от крошечного Ватикана до огромного Китая — можно легко накопать вагон и маленькую тележку проблем. Идеальные страны существуют только в мечтах поросят-трактористов и в пламенных речах оппозиционеров.
-
Церберус
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 3905
- Зарегистрирован: 11 фев 2011, 20:40
- Откуда: Gatineau, QC
Re: Израиль
Мне вспомнилось, как мы иногда проводили "спецоперации" по захвату продуктов из больших холодильников, принадлежавших главной кухне базы. Поздним вечером, при свете маленького фонарика, дежурный сержант свинчивал замки с холодильников, дежурное отделение быстрого реагирования стояло на шухере, а патруль прикрывал с флангов от случайного появления поваров или какого-нибудь кухонного прапора.melotron писал(а):Кухня - Меню израильского солдата