Пиво в Канаде

[rusic]

Сырье стоит везде одинаково.

Ну тогда вы как специалист расскажите нам из чего на самом деле варят современное пиво и варят ли его вообще?

[megadenis]

Пиво варят из солода, хмеля и воды. Это классика. Иногда, по рецепту может добавляться не соложенное сырье, рис, кукуруза, сорго, ячмень, пшеница. Например хефевайцен это пшеничное пиво, а в гиннес идет жареный ячмень. Иногда кладут сахар, мальтозную патоку, сиропы различные. Иногда фрукты, травы. Иногда, про-ли стремятся увеличить прибыль и злоупотребляют этим. Например кладут колер, и много много патоки, для градуса. Так делается большинство быдлопива. Нельзя сказать, что от того, что в пиве рис, оно станет хуже, например рис кладут для мягкости, а в Африке солод дорогой и кладут сорго. Я пил пиво из Африки и оно вполне хорошее (Tusker Lager).

[sleep_apnia]

Мечта - перехать и открыть свою минипивоварню! Нужны ли лицензии?

http://niagaracollegenews.niagaracolleg ... g-brewery/

Лицензия нужна будет однозначно.
Многие берут программу в колледжах Food and Beverage Programs после которой вы получаете сертификат.
Конкретно малo знаю, просто один раз разговорились с барменом в пабе, он как раз собирался открывать свое дело и пошел в колледже на эту программу.

[megadenis]

sleep_apnia
Спасибо огромное за вашу информацию. К сожалению не нашел на сайте колледжа информацию о стоимости, длительности и деталях обучению. Спишусь с колледжом.

[rusic]

megadenis, а вы из России?

[megadenis]

rusic

К моему величайшему сожалению - да!

[palladin]

megadenis не расстраивайтесь. приедете в канаду, если будете у нас Киченер-ватерлоо я знаю местную пивоварню. с кабанчиком. там правда больше не делают мое любимое пшеничное пиво, но есть несколько хороших других сортов. и явно чувствуется - только сварено. (а если ветер дует то и соседние дома чуствуют )

[barsuk666]

palladin
У вас совсем неплохой Sleeman с бобром (Guelph). Самое главное не пить крупные марки Молсон, Лабатт - полнейший отстой. Небольших пивоварен очень большой выбор - Sleeman, Alexander Keith, Moosehead

[Redneck]

А что Alexander Keith - это минипивоварня? У меня сложилось вчепятление, что это сеть довольно больших заводов и это такой же гигант, как, например, пепсико.

[barsuk666]

Перекуплена Лабаттом и является его дочерней компанией (хорошо не стала такой же по качеству пива)

[palladin]

мне до гуелфа полчаса ехать. одному так влом... надо компанию и поедем в гуелф слиман пить )

[madRew]

Самое главное не пить крупные марки Молсон, Лабатт - полнейший отстой.

У каждого свой вкус
А сколько стоит Canadian Molson? Сколько градусов? Очень понравился ролик на официальном сайте, так и просится, чтобы его выпили Кстати, в парках пить нельзя, например, на лавке? Имеется в виду городской парк, это вроде как общественное место - запрещено?

[gardarik]

По умолчанию, везде запрещено, скажем так. Можно пить там где можно, а в остальных местах лучше не пить.

[madRew]

Т.е. только дома перед телевизором? Ах ну да, в барах же ещё пьют, но я особо в бары ходить не люблю, вот где-нибудь на природе побыть, выпить бутылочку, ну может 2, тем более с шашлычком - самое то.

[Stas.z]

А сколько стоит Canadian Molson?

Самое дешевое пиво.
На вкус конечно и цвет.... но на мой вкус гадость редкостная.