дано: человек с высшим образованием, неизвестным по продолжительности опытом работы официантов и барменом (сфера общепита, на которую совсем недавно был полный запрет, а теперь стоят солидные ограничения), без языка (средне - это без языка, просто поверьте. обычно то, что называют гордым словом intermediate как раз соответствует минимальным требованиям канадской стороны), не умеющий и не желающий прилагать собственные усилия для достижения цели
ваши шансы:
1 если есть деньги, много денег (около 40 тысяч) то можно поступить учиться на двухгодичную программу обязательно по вашей специальности и обязательно не ниже уровня вашего существующего бакалавра (у вас же бакалавр, верно?). только английский все-таки надо дотянуть до "выше среднего". почитайте здесь
http://www.cic.gc.ca/english/study/index.asp
http://www.rusforum.ca/topic23525.html
http://www.rusforum.ca/topic23906.html
http://www.rusforum.ca/topic23425.html
2 программа Манитобы, если она существенно не изменится. нужен опыт работы
http://www.immigratemanitoba.com/
http://www.rusforum.ca/topic22352.html
3 рабочая виза поваром. нужен опыт 3 года. плюс провинциальная программа или ЕЕ
http://www.rusforum.ca/post448087.html#p448087
http://www.rusforum.ca/post449281.html?hilit=express entry#p449281
язык и опыт нужны ДО того, как вы будете подаваться, а значит, вам очень надо сделать все это в России,
тяжелая работа, даже если вы ее найдете, требует обязательно опыта работы и при этом не дает гарантии пмж. пример: для работы грузчиком на мясокомбинате требуется опыт 3 года, а кассиром в ресторане быстрого питания иммиграцию делают только если вы ну очень понравились работодателю. employer driven stream не обязывает работодателя делать работнику документы на иммиграцию, а без этих документов на провинциальную программу подавать нельзя. (эти примеры мне просто лучше известны, чем другие, мы с мужем работали первое время там)
на федеральную программу нужен опыт работы по специальности чем больше, тем лучше. лучше 6 лет. и максимально возможный уровень английского.
туристом вы можете приехать, но шансов получить таким образом работу маловато.