Канадские продукты

[Redneck]

Так оно мороженным и не называется. Там совершенно честно написано "замороженный молочный бленд". Проблема только в том, что в СНГ отраву с более страшными компонентами называют мороженным по 2 бакса за 100 г. Я всегда читаю состав продукта. Это, конечно, не обязательное правило про отраву. Конечно в Москве есть и настоящее мороженное. И в Канаде то же есть продукция от "Нестле", которую врагу не пожелаешь употреблять. Читайте состав, проводите токсикологические эксперименты над собой и закрепляйте полученный опыт.

[nutick]

Все правильно. Раньше ели все подряд, до Канады и когда были детьми, а сейчас повыбирать надо бы
Меня устраивает и то, что стоит 4 долл за 10 фунтов. И еще я не верю в органик продукты. Все это маркетинговый ход. Поэтому не заморачиваемся сильно. Не едим разве что фаст фуд.

[Elena-]

Зря Вы не доверяете органик продуктам: возьмите, например, сметану. В обычной - около 20 ингридиентов, а в органик - всего 2, как и должно быть. Органик на порядок лучше, покупать неорганик (по крайней мере, молочные продукты и мясо) нельзя, особенно детям.

[Redneck]

"возьмите, например, сметану. В обычной - около 20 ингридиентов, а в органик - всего 2, как и должно быть."
Интересно, а какой второй ингрЕдиент?
В обычной сметане ингредиент только один - сметана. Там, где 20 компонентов, это не сметана. Странно, что вообще народ парится по поводу творога и сметаны. Нет в Канаде таких продуктов. Потому, что вообще нет понятия и технологии ферментирования сливок. Даже в так называемых "русских" магазинах продают все тот же осажденный молочный белок с наполнителями. Только замаскировали под творог и сметану.
Сотни видов этих молочных смесей различной консистенции, доведенных подкислителями, эмульгаторами, разрыхлителями до внешнего вида, слегка напоминающего национальные продукты эмигрантов из различных стран исхода, предлагается в канадских супермаркетах. То йогурт по гречески, то по балкански, то по грузински, то по швейцарски, то мягкий сыр, то сёр-крим. Ну и ладно. В конце концов вашему организму требуется молочный белок и кислоты. Ему без разницы, как это называется. Выберете подходящее по вкусу или что-нибудь совсем непривычное - для контраста.
А вот маркировка "органик" зависит не от состава на упаковке, а от технолгии животноводства, в которой участвовали коровы, от которых получили молоко. Лопали ли эти коровы комбикорм, антибиотики и гормоны или шастали по горам, выдавая молоко строго ограниченными порциями.

[mig29]

Да вчера обратил внимание на "сметану" Sealest кажется, это пестец товарищи - с десяток ингридиентов.
Но по моему я встречал какуюто неорганик там было 2 ингридиента кажись, если мне это не приснилось.

[irenafr]

"возьмите, например, сметану. В обычной - около 20 ингридиентов, а в органик - всего 2, как и должно быть."
Интересно, а какой второй ингрЕдиент?
В обычной сметане ингредиент только один - сметана. Там, где 20 компонентов, это не сметана. Странно, что вообще народ парится по поводу творога и сметаны. Нет в Канаде таких продуктов. Потому, что вообще нет понятия и технологии ферментирования сливок. Даже в так называемых "русских" магазинах продают все тот же осажденный молочный белок с наполнителями. Только замаскировали под творог и сметану.

Не могу удержаться - какая же ЧУШЬ! Я конечно не знаю как в других городах, но в Торонто с молочными продуктами все нормально, и настоящая сметана есть, причем несколько фирм выпускают такую, как и должна быть - молоко и сквашивающие сметанные бактерии. Но кроме сметаны, здесь продают еще и Crème fraiche, тоже из двух ингредиентов, и разные йогурты, созданные из молока и разных наборов бактерий, и кефир есть. Если вы в других магазинах не бываете кроме русских, или живете в какой то дыре, то не пишите за всю Канаду.

[Redneck]

Ага, вот именно чушь. Особенно про "сметанные бактерии". Вы этот термин еще в анналы биологии занесите.
А из магазинов Торонто я не был только в Костко. Назвать сметаной и сделать сметану - это разные вещи. Ага компонент - закваска. Это значит смешали компоненты в блендере и получили сметану, а технологический процесс сбраживания побоку. В СНГ тоже любят играть в слова и называть все, что угодно сметаной. Особенно преуспели на Украине с так называемыми "сметанками".
С кефиром в Канаде вообще песня фантастическая. Пишут "кефир" на чем угодно. Одни намутили кислое молоко с вареньем. Ага кефир абрикосовый, вишневый, черничный.

[irenafr]

Redneck, кефир представьте себе может быть и с фруктами Я сама его делала из грибков, если туда добавить фрукты, то получается кефир с фруктами, это вовсе не отменяет всего процесса. "Это значит смешали компоненты в блендере и получили сметану, а технологический процесс сбраживания побоку" - это вообще анекдот . То есть типа бактерии смешивают с молоком в блендере и сразу вкус сметаны или йогурта Попробуйте дома такое сделать, прежде чем опять ЧУШЬ писать. Можете бактерии купить, они продаются в healthstore.

[mig29]

даже где мало ингридиентов, всё равно сделано из homogenized молока, жиры которого не усваиваются (а откладываются шоли) в организме.

А кроме того, ну и что если даже таие продукты есть (нормальные), всё равно это не исправляет во многом ситуацию, ведь много людей верят что написано "Sour cream" и жрут всякие карреаганы с пальмовым маслом, да и не у всех есть денежки на органик, или они лузеры которые большего и не заслуживают?

[irenafr]

mig29, я приводила уже раньше фирму которая делает из non-homogenized молока. Ну а насчет того что люди не читают состав, так это в любой стране мира так, еще хорошо что в Канаде состав должны писать, в России, как я читала, с этим вообще плохо, пишут одно, а на самом деле добавляют всякую гадость, то есть обман на обмане, и еще хорошо если не просрочено/не подделано.

[irenafr]

да и не у всех есть денежки на органик, или они лузеры которые большего и не заслуживают?

В Канаде на питание уходит настолько маленькая часть дохода, что можно ее увеличить покупая более качественные продукты да и вообще есть МЕНЬШЕ, чем это делают малообеспеченные слои населения в Канаде, которые часто в дверь войти не могут и должны, известно что ожирением страдают чаще бедняки. Чем меньше добавок в еде, тем больше концентрация витаминов-минералов-белков и т.п. из-за чего можно меньше есть, а пользы получить больше.

[mig29]

Мда...
Да, потому что у бедняков нет денег на органик продукты, спа салоны, персональных даетишенов вот и ожирение, ну и от человека тоже конечно зависит. Но то что обеспеченные люди выглядят лучше и из за того что им доступно больше -факт.
В Канаде с продуктами есть проблемы, а государство спускает это на тормозах.

Вот затариватся в "Цельной Еде", посмотрим во сколько раз увеличится раход по сравнению с "БезИзлишеств". Так что "знаменитое канадское качество еды" доступно далеко не всем, и беднякам с ожиренеем тем более.

[personne]

Мда...
Да, потому что у беждняков нет денег на органик продукты, спа салоны, персональных даетишенов. В Канаде с продуктами есть проблемы, а государство спускает это на тормозах.

Миг, вы лучше расскажите, как в России бедняки питаются, как покупаются заключения санэпидстанции, сколько туда кладут консерванта, чтобы продукт не портился, как ингредиенты кладутся вовсе не по ТУ или ГОСТу, как бедняки просроченное на базаре ищут подешевле.
А мы тогда сравним и за канадских бедняков попереживаем.

[mig29]

Персона,
ну что вы (и не только) выдаёте желаемое за действительное ? (где я говорил что в рашке бедняки лучше живут ???). Тут обсуждают КАНАДСКИЕ продукты, так нет же, надо обязательно перевернуть в свою сторону, чтоб оказаться "на коне", тьфу!

[irenafr]

Мда...
Да, потому что у бедняков нет денег на органик продукты, спа салоны, персональных даетишенов вот и ожирение, ну и от человека тоже конечно зависит. Но то что обеспеченные люди выглядят лучше и из за того что им доступно больше -факт.
В Канаде с продуктами есть проблемы, а государство спускает это на тормозах.
.

Бедняки могут не покупать органик, а делать кефир и йогурт самостоятельно, все равно полезнее чем покупной органик. Можно не покупать полуфабрикаты, а готовить самим, в наше время, когда продаются разные дешевые кухонные приборы, это совсем не проблема. Кефир дома делать - ерунда, это пару минут занимает, йогурт делает йогуртница - тоже пара минут, дешевый и полезный хлеб без добавок - хлебопечка и т.п.
С продуктами в Канаде точно такие же проблемы как и в других странах, а именно - качественное, без добавок и консервантов стоит дороже просто потому что исходное сырье дороже , сметана с 2 ингридиентами стоит дороже потому что там молоко, не разбавленное дешевыми крахмалами и разными гамами, молоко конечно стоит дороже чем все эти добавки. Консерванты тоже удешевляют стоимость готовых продуктов, так как срок реализации больше и не нужно хранить в каких-то специальных условиях. Законы ведения бизнеса, рынка, спрос и предложение и т.д.