Если кушать мало каши, то можно умереть

[spqr1945]

Каши издавна считались традиционной и полезной едой. Однако в последние годы каши из нашего рациона стали вытесняться новыми модными продуктами: разнообразными крупяными хлопьями, батончиками, мюсли. Возвратиться к традиционному приготовлению каш призывают ученые из Национального института рака в городе Роквилл (США). Они пришли к выводу, что регулярное включение в рацион отварных круп, а попросту каш, увеличивает продолжительность жизни на 20%.

Такой оптимистический вывод им позволило сделать исследование, проведенное с участием 400 тысяч добровольцев. Все они в течение почти 20 лет регулярно заполняли специально разработанные анкеты. По прошествии времени выяснилось, что участники, регулярно употреблявшие каши, значительно реже умирали от раковых заболеваний. У тех, кто каждый день съедал не меньше 25 граммов крупы (мужчины — 29 грамм и женщины — 25 грамм), риск умереть от любой причины уменьшался более чем на 20% по сравнению с теми, кто съедал ежедневно меньше 15 граммов крупы. При этом эксперты считают наиболее полезными каши из необработанного цельного зерна: из традиционного овса, гречки, коричневого риса и так называемого "дикого риса".

http://obozrevatel.com/health/kashi-uve ... zhizni.htm

[chandler]

Eat leaves, not seeds

Если бы в этом исследовании приняли участие люди, употребляющие "листья", то есть салат, капусту и т.д, то результаты были бы совершенно другие.

[oblako]

400 тыс добровольцев из г. Роквилл ели гречневую кашу в течение 20 лет и жили долго-долго...
Напоминает новость из серии: "В НИИ цитологии и генетики скрестили слона со слоном..." ©

PS
Честно искала ТУТ и ТУТ