А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Все, связанное с медициной, лекарствами, лечением и укреплением здоровья.
Ответить
Ksunya
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 28 фев 2016, 10:26

А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение Ksunya » 01 мар 2016, 16:16

Хочу домашний йогурт и кефир делать. Если у кого есть поделитесь а...

posh70
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение posh70 » 01 мар 2016, 21:45

Купить ?

Изображение
Ksunya
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 28 фев 2016, 10:26

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение Ksunya » 02 мар 2016, 00:09

А что эти сухие бактерии то же самое, что и живой гриб?
atmta
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 20 мар 2015, 09:55

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение atmta » 02 мар 2016, 00:18

Кефирный гриб не то чтобы и гриб на самом деле.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 ... 0%B8%D0%B1
Кефирный гриб является симбиозом более десяти различных микроорганизмов, растущих и размножающихся вместе. В состав гриба входят:
лактобактерии,
уксуснокислые бактерии,
молочные дрожжи.
Ksunya
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 28 фев 2016, 10:26

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение Ksunya » 02 мар 2016, 01:56

Спасибо, почитала про гриб. Сухую закваску тоже купила, но все равно хочу гриб. Так что если у кого есть, то поделитесь пожалуйста!

posh70
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение posh70 » 02 мар 2016, 02:58

Да, эти сухие замороженные бактерии и превращаются в те самые белые комочки, которые и отвечают за превращение молока в кефир. У нас гриб живет довольно давно, наилучший результат получается из органического молока. Взбиваем миксером с размороженной клубникой - неизменно превосходный результат. Правда, с появлением вот этого продукта по невысокой цене и со вкусом далекого детства, целесообразность изготовления своего кефира стала сомнительной.
Изображение
Ksunya
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 28 фев 2016, 10:26

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение Ksunya » 02 мар 2016, 06:34

Да, эти сухие замороженные бактерии и превращаются в те самые белые комочки, которые и отвечают за превращение молока в кефир. У нас гриб живет довольно давно, наилучший результат получается из органического молока. Взбиваем миксером с размороженной клубникой - неизменно превосходный результат. Правда, с появлением вот этого продукта по невысокой цене и со вкусом далекого детства, целесообразность изготовления своего кефира стала сомнительной.
Изображение
То есть получается, что после того как я сделаю йогурт из сухой закваски и она превратится в эти белые комочки, я могу потом продолжать использовать эти белые комочки снова, так же как и гриб?
posh70
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria

Re: А есть у кого нибудь в торонто молочный гриб?

Сообщение posh70 » 04 мар 2016, 01:15

Да.

Ответить

Вернуться в «Здоровье»