Русский форум Канады

Мы улетаем уже через две недели. Так что я набрала все милое сердцу. Специи, кофе любимый (с медной туркой даже ), пару любимых книжек себе и целый рюкзак сына с его книгами. Фото старые (родителей, бабушек-дедушек), даже китайскую вазу (раритет, антиквариат!). А также, естественно, беру все свои дизайнерские платья (нам предстоит только летом 3 выхода в дорогие рестораны - юбилей папы, годовщина родителей мужа, ДР брата и одна свадьба - тоже с размахом). Самое главное - набрала лекарств На всякий случай на некоторые взяла рецепты у врача. Еще купила заквасок на био-йогурты-кефиры-лактонии. Пакетик 1 грамм - на 3 литра молока (любого!). Вот думаю теперь, не выбросят ли меня из самолета

Не переживайте, Рита, сначала дадут возможность все это выпить-съесть...а потом выкинут)))

Девочки! Не забудьте взять распечатку у медсестры с вашими прививками! Тут доктор обязательно о них спросит!
Рита, не выкинут, ты самое главное - когда тебя спросят в Торонто о цели прибытия в Канаду - отвечай что иммигрант. Они и так знают что иммигранты все тащут с собой всё запрещенноё типа таблеток, травок и дизайнерских платьев и не цепляются. Они досматривают только туристов с огромными баулами - сразу понятно - что потенцильный невозвращенец прибыл.

Всем привет!
Давно тут никто не отписывался.
Девочки видали бы Вы наши баулы....мама дорогая...и многое оказалось просто не нужно.
Ну там антиквариат я не тащила, да и вечерние платья тоже. В Канаде можно всякого добра купить,все тут есть.
Только не пойму зачем брать распечатку прививок?

Если вы будете работать или учиться по одной из медицинских профессий, то от вас потребуют Immunisation form с указанием ваших прививок. Если вы это не привезете, не беда. Вам сделают анализ крови на титр антител и выяснят к чему у вас иммyнитет, а к чему нет, в соответствии с этим и сделают недостающие прививки.

Sofiya писал(а):Всем привет!
Только не пойму зачем брать распечатку прививок?

Для детей пригодится - у нас в школе потребовали

Рита, как прошел "номер" с заквасками ? Я тоже хочу набрать.

Ирочка, номер - дохлый... Ни фига мои закваски местное молоко не заквасили. Оно наверное так антибиотиками нашпиговано, что его ни одна бактерия не берет. Так что думайте, конечно. Можно молоко на фермах покупать, или в польских магазинах, но для меня овчинка выделки не стоит. В том же польском магазине покупаю отличный кефир. А на родине эти закваски сквашивали обычное молоко из тетрапаков.

Ира, Рита - у меня подруга держит дома какой-то гриб для сквашивания молока. Она его привезла из России. Она действительно получает результат. Говорит в "Костко" покупает в больших пакетах молоко и сквашивает. Потом делает творог. Я была у неё дома и она мне показывала как она делает этот творог с уже сквашеного молока. Она и меня пыталась приобщить, просто я как-то не очень к этому... Если вам интересна эта тема, я у неё выясню подробности. Только позже, сейчас она в отъёзде.

Оль, я знаю такой гриб. Но что-то я его не очень, есть какое-то психологическое отвращение.

Ох. А я, девушки, вчера лосось засолила. Заскучала по бутикам батон-масло-красная рыба-лимончик и сделала солёной рыбки. Это был мой первый опыт домашних солений, второй день в восторге насколько это просто и волшебно

Мурлокотам, обожаю такой бутерброд на завтрак. Я тоже солила здесь лосось. И скумбрию мариновала. Мы с сыном такое любим

ой ой ой, слюнки потекли! завтра же засолю лососика!

Рита, а как скумбрию мариновать?

Проще простого. Порезала кусками, сложила в какую-нибудь емкость и залила рассолом: две столовые ложки соли и одна сахара на две чашки воды. Дать постоять часа четыре, можно на ночь залить просто. Утром режу лук полукольцами, полстакана уксуса смешиваю с полстакана раст.масла. Перекладываю рыбу в пластиковый контейнер, перемешивая с луком, добавляю лавровый лист и перец горошком, потом все поливаю заливкой, закрываю крышкой и на сутки в холодильник. Получается очень вкусная и нежная. Пишу, а у самой слюни текут . Это расход, примерно, на полкило рыбы (бэз головы )

Рита, спасибо! А если без лука, тоже может получиться? Просто я лук не переношу овобще никак
А скумбрию покупать свежую, или можно разморозить?