Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

[akick]

rabbit, в супах нереально бесит
У меня рядом с работой готовят очень вкусный острый рыбный суп, прям сплошное удовольствие
Но чтоб их разорвало - мидии в скорлупках
И вот залезай значит в суп, доставай эту мидию, раскрывай, выковыривай, кидай в суп

И руки в супе. Не, приносят салфеточки конечно, но нельзя сразу из раковин достать?
В салатах так же ненавижу хвосты креветок

[Евростудентка]

rabbit, традиции. И вообще. Вам очисти, а Вы (не Вы лично) потом жаловаться пойдёте, что в тарелке смотрится не как на картинке в меню и фотка для инстаграма не удастся.

Там его 3 капли, но с непривычки эффект как от пол-литра пива. А хочется ещё. Купить снова и отмыть, что ли. Хотя на другоме форуме сказали: раз его так активно заправили, он стух.

[Antoxa]

У меня с креветками в Ванкувере (город у океана!) не складывается.

Сходите в T&T, там живые прям из аквариума есть. Ну и обычные, свежие, разные.

[Евростудентка]

Antoxa, ой, ни за что. Чем их там кормят?

А вообще да, разводить их самостоятельно дома - вполне себе идея. Только не в условиях бабкиной рентовки.

[Font]

Antoxa, ой, ни за что. Чем их там кормят?

А вообще да, разводить их самостоятельно дома - вполне себе идея. Только не в условиях бабкиной рентовки.

Бгагаг. Креветок. Разводить. На дому. В аквариуме.

Их в море ловят, а в аквариуме держат исключительно чтоб не сдохли раньше, чем попадут к вам на кухню

[gzn]

Обрывать хвостики креветкам и выколупывать мидий из раковины это добавочный труд, отразится на конечной цене супа. В общепите, насколько я знаю, себестоимость посчитана до копейки

[rabbit]

gzn, это не совсем про то. Креветки в любом случае чистятся. Хвостики оставляются не по причине того, что их дорого выковыривать)

Отправлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Просто вообще не подразумевается, что из этого хвостика выковыривается мясо. Берешь за хвостик и откусываешь до него. Но мне с моей еврейской фамилией так религия делать не позволяет, там же мяско остаётся!

Отправлено спустя 1 час 34 минуты 47 секунд:
Вопрос про тако остаётся открытым!)

[Евростудентка]

Font, а я загуглила. Оказывается, есть любители. Но это ресурсы надо иметь, тогда можно заморочиться.

rabbit, не поняла. Креветки чистятся просто. Одной рукой держишь голову, другой аккуратно тянешь за самый край хвостика, и ничего внутри не останется. B детстве в Крыму научили.

Тако в дешёвом общепите в пакетике, в дорогом можно вилкой лишнее отъесть, а готовя дома просто не перегружать начинкой, особенно соусом, наверное.

[rabbit]

Евростудентка, креветки чистятся элементарно, там нечему учиться. Не очень в кайф в процессе поедания горячего супа муслякать руками горячую же креветку, у которой оставили хвостик.

[Евростудентка]

rabbit, ну, непродумано, да. Это в каком супе - Том Ям типа?

Кстати, пойду отнесу в Loblaws им их добро.

[rabbit]

Как. Есть. Тако?))

[Евростудентка]

rabbit, даже целые инструкции в инете есть. А те, что в мягкой лепёшке, и того проще завернуть как надо.

[George K]

Как. Есть. Тако?))

Тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам.

Ты не поверишь откуда!

[rabbit]

Спасибо, капитан)
Это был риторический вопрос для пообсуждать эстетику самого процесса и всю суть того, что оно разваливается

Отправлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Ну то есть существует некоторое количество блюд, которые невозможно съесть "идеально" и вся суть которых заключается в грязных руках и всём что есть вокруг

[messer]

Ога, именно. Если честно, меня всегда в дрожь бросало от постсоветских новогодних столов. Вот эти все типа Оливье с вёдрами майонеза и вареной колбасой, селёдка под шубой, ну и далее по списку. Меня аж коробит, чесслово.

Ну что за новый год без тазика оливье и крабового?
Я вот думаю на след новый год горячих блюд и не делать, чисто салатиков нарубить