Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

Сообщение **Choir** » 10 апр 2021, 20:23

rabbit писал(а): ↑
10 апр 2021, 20:17
Маленькими проливочками делаете или просто завариваете?

просто завариваю.
Мне какой-то супер улун из Китая подарила сотрудница (родом оттуда) и приложила рукописную инструкцию по завариванию.
Следую ей.
И еще у нас друзья (приятели скорее) китайцы.
Они нас учили настоящей чайной церемонии.
Но там слишком для графьев, я не очень прониклась, особенно после того, как девушка (они нас младше на 15 лет) сказала, что чашечки, из которых мы все это пьем- 400 баксов за штуку.
А, и там еще нам на гуцине играли.
И хозяйка сказала, что понять эту тонкую музыку могут только аристократы.

Сообщение **rabbit** » 10 апр 2021, 20:25

Choir, а, ну я в основном завариваю маленькими проливами (миллилитров по 60), но без супер-церемонии. Просто чабан, гайвань обычная фарфоровая, чаша справедливости и пиалы маленькие, ну и вперёд

Сообщение **Choir** » 10 апр 2021, 20:43

rabbit писал(а): ↑
10 апр 2021, 20:25
завариваю маленькими проливами (миллилитров по 60

как узбек прям:)

Сообщение **rabbit** » 10 апр 2021, 20:58

Choir, ну вообще с пуэрами и улунами в основном всё именно так. Проливы начиная с десяти секунд и по возрастанию, у каждой заварки распробовать ее уникальный вкус. Одно из немногих эстетических гастрономических удовольствий доступных во время сброса веса. Практически как вино или хорошее пиво пробовать, только при этом вкус ещё и меняется на протяжении десятка заварок.

Про узбеков не в курсе)

Сообщение **messer** » 10 апр 2021, 21:10

rabbit писал(а): ↑
10 апр 2021, 20:58
ну вообще с пуэрами и улунами в основном всё именно так. Проливы начиная с десяти секунд и по возрастанию, у каждой заварки распробовать ее уникальный вкус. Одно из немногих эстетических гастрономических удовольствий доступных во время сброса веса. Практически как вино или хорошее пиво пробовать, только при этом вкус ещё и меняется на протяжении десятка заварок.

А я счас баночку какого то нового винипежского медового эля откупорю

Сообщение **Choir** » 10 апр 2021, 21:12

rabbit писал(а): ↑
10 апр 2021, 20:58
Про узбеков не в курсе

они тоже с проливами заваривают и очень уважают зеленый чай. Это их напиток национальный.

Сообщение **rabbit** » 10 апр 2021, 21:12

messer писал(а): ↑
10 апр 2021, 21:10
А я счас баночку какого то нового винипежского медового эля откупорю

А к чему?)

Сообщение **Choir** » 10 апр 2021, 21:14

messer писал(а): ↑
10 апр 2021, 21:10

А я счас баночку какого то нового винипежского медового эля откупорю

за нас там тоже вылейте!

Сообщение **messer** » 10 апр 2021, 21:16

rabbit писал(а): ↑
10 апр 2021, 21:12
А к чему?)

Ну по идеи есть куча жареного мяса но я тоже типа скидываю поэтому не с чем. Пиво кстати очень приятное

Сообщение **Choir** » 10 апр 2021, 21:20

messer писал(а): ↑
10 апр 2021, 21:16
я тоже типа скидываю поэтому не с чем

так лучше б мясо без пива для скидывания:)

Сообщение **Sueta** » 11 апр 2021, 13:06

Никаких элей, пост на дворе, до первой звезды нельзя.

Сообщение **Font** » 12 апр 2021, 12:47

Вот такое винцо попробовал на выходных. Очень понравилось
https://www.bcliquorstores.com/product/80044
Antoxa, какой у него рейтинг на вивино?

Сообщение **Antoxa** » 12 апр 2021, 12:49

Font, 3.8

Не вау, но достойное должно быть.

Сообщение **Font** » 12 апр 2021, 12:55

Antoxa,
я не специалист, просто понравилось и все, было интересно как винные задроты в интернетах оценивают это вино

Сообщение **Stjernberg** » 12 апр 2021, 12:59

В Биси не лучшая почва для пино гри, а вот ризлинги-гевюрцы наши весьма неплохи. Но Иннискилин это прям совсем масс маркет.

Connect with your social network account