Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

[abbat]

rabbit, во первых цена. Я как человек который денег просто так никогда не получавший не готов плотить в 2-3 раза больше за товар/продукт которому нормальная цена соответсвенно в 2-3 раза меньше. А местное невозможно есть после Голландии. Почти все местное.

Отправлено спустя 12 минут 27 секунд:
А вот мясо мне тут норм, по вину не слишком упоротый, для готовки беру херес и модеру плюс джин. С рыбкой тоже выбор не богат почему то, по карпикам скучаю, дорады сибасы поднадоелись, хотя море продукты типа крабов, лобстеров и ракушек всяких норм.

[Vovka]

Слушаю вас и вспоминаю себя годишной давности. Вино такое, вино сякое, сыр такой, сыр сякой, всякие вкусности... Господяяя, как давно это было и как хорошо, что забылось. Хоть вас послушаю

[rabbit]

rabbit, во первых цена. Я как человек который денег просто так никогда не получавший не готов плотить в 2-3 раза больше за товар/продукт которому нормальная цена соответсвенно в 2-3 раза меньше. А местное невозможно есть после Голландии. Почти все местное.

Я рассуждаю несколько иначе. Меня вообще не волнует, сколько реально стоит продукт, меня волнует, что я себе могу позволить и что за эти деньги получу.
Это примерно как мороженка в зоопарке в жаркий день: с детства помню, как мама мне не покупала вафельный стаканчик с формулировкой "он тут стоит 50 рублей, а за пределами зоопарка его можно купить за 10, мы не будем переплачивать в пять раз". Только вот за пределами зоопарка момент уже был упущен.

[abbat]

Vovka, особая диета?

[George K]

В Квебеке классный сыр 1608, его специально воссоздали из молока тех самых пород коров, которых французы завезли в 17-м веке сюда. И по старинным рецептам. Недешево. В Торонто не видел. Видимо, нам, англосаксам, не положено
В Квебеке купил, облизал пальцы после съедения, пожалел что мало взял...

[Vovka]

Vovka, особая диета?

Нет, изменение отношения к тому, что я употребляю и к тому, какую роль потребляемая пища играет в моей жизни.

[Vladimir611]

Вот в Костко, как и всё там недорого

https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 37665.html
с блюда сыров в любой компании исчезает первым

[akick]

rabbit, во первых цена. Я как человек который денег просто так никогда не получавший не готов плотить в 2-3 раза больше за товар/продукт которому нормальная цена соответсвенно в 2-3 раза меньше. А местное невозможно есть после Голландии. Почти все местное.

А почему импорт не должен стоить в 2-3 раза дороже собственно? На то он и импорт чтоб быть дорогим.
В тех же Нидерландах расстояния маленькие, я был на местных сыроварнях. Там с упаковочного цеха до магазина 20 километров.
До Канады надо довезти несколько тысяч километров, протащить через таможни, выставить на полки в магазинах и умудриться найти желающих купить нормальный сыр, а не скидочный по 5 баксов/кг.

Потому в Швейцарии я Грюйер или Аппенцеллер могу купить за 3 копейки, а в России, США или Канаде он будет стоить диких денег.
В Швейцарии каждая собака знает что это за сыр, и никто не сомневается что он будет куплен. В США/России/Канаде такой сыр купят любители сыров, которые заранее знают что это за сыр.

[abbat]

akick, потому что доставка не поднимет стоимость в 2-3 раза. 50% ещё куда ни шло.

[rabbit]

abbat, ну то есть вы будете лишать себя хорошего сыра, хотя можете себе его позволить, просто из-за несправедливой цены?

[abbat]

rabbit, нет не буду, я просто отказался от сыров вообще. Как тут принято говорить dairy free. Единственно иногда скучаю по лазанье.

[akick]

akick, потому что доставка не поднимет стоимость в 2-3 раза. 50% ещё куда ни шло.

Т.е. из всего что я написал ясно стало только про доставку? Ок, вопросов больше не имею.

[rabbit]

abbat, это и есть то, про что я написал. У вас есть магазины, в магазинах есть хорошие сыры, вы можете себе их позволить. Но полностью отказались, потому что считаете цену несправедливой.

Отправлено спустя 4 минуты 57 секунд:
В России приходилось постоянно покупать сыры в диапазоне 40-100 кад за кг, потому что дешевле сложно было найти что-то съедобное, а Францию или Италию приходилось либо брать подпольно, либо таскать из соответствующих стран с риском лишиться всего на границе за превышение нормы. Поэтому читать про то, что в Канаде беда с сырами, когда я здесь прохожу 300 метров от дома и покупаю по 35-45 кад за кг итальянские и французские сыры - это очень смешно.

Отправлено спустя 3 минуты 42 секунды:
Кстати, рядом со мной буквально (в полутора километрах) находится Cheese Boutique. Директор компании, где я работаю, очень его рекомендовал к посещению. Но дождусь окончания всеобщей изоляции сначала - хочется туда придти неспешно и с удовольствием, а не в маске быстро набрать не вдаваясь в детали и убежать домой

[abbat]

akick, 50% включает все, доставка не более 10% добавит если это не по 1 кг таскать.

rabbit, Нет, есть мнение что молочные продукты людям не нужны, и возможно даже вредны, решил проверить. Поверил.

[akick]

abbat, при чем тут доставка, алло!
Кто в Канаде знает что такое аппенцеллер? Грюйер?
В Швейцарии знают все, эти сыры продают сами себя.
В Канаде они никогда не будут пользоваться таким спросом, потому что люди их не знают, эти сыры гораздо труднее продать.

Потому на них высокая цена. Потому что продажи маленькие, а те кто пойдут за грюйером заплатят и 50 долларов, и 150. Потому что они идут за грюйером. Потому что тот кому сыры неинтересны не купит сыр за цену + доставку, т.к. все равно посчитает эту цену выше того, что может взять из местной продукции. Кому нужно - купит и в 10 раз дороже.
Я вот в кофейне покупаю флет уайт, который почти в 2 раза дороже капучино. Потому что я хочу флет уайт, а не капучино.

Экономика, маркетинг и продажи - это не "сел такой кароч на калькуляторе тут 50% прибавил + скока хош навар и готово", лол.

Отправлено спустя 51 секунду:

rabbit, Нет, есть мнение что молочные продукты людям не нужны, и возможно даже вредны, решил проверить. Поверил.

А еще гомеопатия - это наука!