Любимые блюда из прошлой и настоящей жизни.

[nasha777]

А по вкусу не похоже на наших вареных раков?

[Pumka]

Может не правильно выразилась. Подразумевалось, что коровкам и прочей живности колят всякие "витаминки" роста. Которые мы потом кушаем и тоже растем вширь.

14 лет ем местную говядину, свинину и "прочую живность". В ширь почему-то не выросла. Может не в коровках дело?

[Olli]

А по вкусу не похоже на наших вареных раков?

Наши раки- это тоже очень круто, но нет, пожалуй не похож мой краб на них.
Он кстати сладковатый.

[Sanna]

14 лет ем местную говядину, свинину и "прочую живность". В ширь почему-то не выросла. Может не в коровках дело?

Ну не все же вширь то растут. Но заметила, что местные "пончики" сильно отличаются от европейских. Не такая полнота в Европе. А тут как студни ходят, колышатся.

[messer]

Может не правильно выразилась. Подразумевалось, что коровкам и прочей живности колят всякие "витаминки" роста. Которые мы потом кушаем и тоже растем вширь.

Что люди только не придумают что бы оправдать свое злоупотребление пищей

[messer]

Наши раки- это тоже очень круто, но нет, пожалуй не похож мой краб на них.
Он кстати сладковатый.

Мне кажется все ракообразные похожи по вкусу со своими нюансами.
На Кубе омары очень понравились

[солана]

Во время визитв заходили в продуктовые магазины ( ну как же без них!) . Удивляет бедный ассортимент рыбы и довольно высокая цена. Странно, что в Канаде , при всех ее запасах водоемов, такая ситуация с рыбой. В России в любом киоске видов 15 предложат, климат у нас схожий.... Может не пользуется спросом? Или не там смотрела?

[Olli]

Есть такое дело. Видимо не нужна канадцам рыбка в такой мере, как она нам нужна. Мне других ответов в голову не приходит.
Ассортимент неплохой свежей рыбы в китайских супермаркете видел.
Видимо только знанием мест проблема решается.

[солана]

Прерии, ковбои, лассо, стейки, ....
рыбка как-то не в вписывается в ассоциативный ряд. Видимо, не заложено в местной культуре. Остается надеяться торговые точки, открытые "понаехавшими" отовсюду иммигрантами.

[солана]

что касается шакшуки - как-то не очень я ее оценила, с фалафелем тоже не сроднилась, но за хумус с питой тепленькой можно душу продать В Тель-Авиве моего мужа начальник как-то привел в хумусию, так он тот марак-хумус до сих пор вспоминает - 15 лет прошло . Бурекасы разнообразные тоже приходится делать самой. И горячий шоколадный торт - тоже не встречала. Это , пожалуй , 3 кита моей гастрономической ностальгии

[moremore]

Если уж затронули тему мяса, расскажите о его качестве в Канаде, кто знает.
Мы еще не переехали насовсем ( в июле едем), но я дважды была в Торонто. В супермаркетах обратили внимание на огромный ассортимент мяса, любого абсолютно и разной цены. Мы готовили его дома и не заметили никакой разницы с тем, что мы привыкли есть в Москве. Действительно ли все мясо в Канаде содержит ГМО и прочее?

[vlil]

Так вы же сами себе уже и ответили: огромный ассортимент мяса, любого абсолютно и разной цены
И кроме супермаркетов, есть еще и всякие мясные лавки и т.п., где нью-йорк стейк и все такое... а есть и замороженные "котлетки" для бургеров, что-то типа 4-5 баксов за килограмм (или там как бы не два, коробка уж очень большая). От этой дряни, да еще и с булкой, конечно народ прет вширь.

[Тунеядка я]

Действительно ли все мясо в Канаде содержит ГМО и прочее?

Мясо не может содержать генетически модифицированные организмы, как вы себе это представляете? Кто их в мясо засовывает и главное, зачем?
Коровок кормят гормонами, есть такое, в Европе, если не ошибаюсь, такое на практикуют. Свинина и куры не содержат гормонов. Антибиотитки на сегодня используются везде - и в Америке, и в Европе, и в России. Если хотите чистое мясо, можно найти нужного вам фермера.

[Pumka]

Мясо содержащее ГМО - очередная страшилка про Канаду.
Сначала давайте разберёмся что такое ГМО:

Genetically Modified Organisms (GMOs) are an organism (plant or animal) that has been altered using one of many genetic engineering techniques.

Т.е. может быть растительного или животного происхождения.
Растительного:

Are GMOs allowed in our food?

In conventional food, yes. Genetically engineered food crops have been produced since the mid-90s. Corn, sugar beets, soy and canola are the GE crops that Canada has allowed to be produced and then used in conventional food. Other foods have been trialed and/or are awaiting approval but these are the four major food crops currently genetically engineered.

Животного:

Currently, genetic modification in the beef industry is concentrated in two areas- 1.animal
health products and 2.animal nutrition. There are no genetically modified animals in the
Canadian beef cattle herd.

1.Animal health products are used for the diagnosis, treatment and prevention of animal
diseases. A category of products, known as biologics, are made from living organisms.
The most commonly known examples would be vaccines designed to give immunity to
specific diseases in animals. Animal health products are produced by conventional
technologies as well as from genetic modification. Some genetically modified vaccines are
very similar to vaccines that have been used in Canada for decades without any
unexpected risk.

2.The results of more than 20 livestock feeding trials found no difference between
genetically modified and non-genetically modified feeds on the health or growth of livestock.
There is also no difference in the meat from livestock fed genetically modified feeds. The
modified proteins in the feed are not passed onto humans who eat the meat or meat
products of beef cattle fed genetically modified feeds.

Т,е. в Канаде нет Генетически модифицированных коров.
А вот масло на котором жарятся гамбургеры, или соя содержащаяся в готовых котлетках - там да, GMO вполне может присутствовать.

[messer]

Да все отлично с мясом в Канаде. Мы покупаем свинину у фермеров хуторитов по $2 за фунт. Сомневаюсь что даже в России можно найти такие цены. Свинина вкусная.
Говяжьи стейки в магазинах очень вкусные, правда не дешевые. Если правильно пожарить на гриле или чугунной сковородке то во рту будут таять.

Разговоры про "соевое мясо напичканное гмо" скорее от людей которые покупают самые дешевые обрезки на распродаже, а может и в Канаде не разу не были