Грибы в БС
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 4025
- Зарегистрирован: 14 июн 2013, 20:01
Грибы в БС
здорово! а у нас снова снег по колено
A bus station is where a bus stops.
A train station is where a train stops.
On my desk, I have a workstation . . .
Steven Wright
A train station is where a train stops.
On my desk, I have a workstation . . .
Steven Wright
-
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: 07 ноя 2019, 16:46
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Грибы в БС
Я живу в маленьком городке, который указан в моем профайле. Он так и называется -Trail (Трейл).
Грибы собираю в разных местах, вот этот последний сбор маслят в конце октября (из него я сварганила вот такую вкуснючую грибную похлебку), был прямо за моим домом. Даже никуда на машине не выезжала. За белыми в «свои секретные места» езжу повыше в горы, полчаса на машине. Собираю грибы на краундленд, т.е в самых что ни на есть - королевских чащах шарюсь...
Грибы собираю в разных местах, вот этот последний сбор маслят в конце октября (из него я сварганила вот такую вкуснючую грибную похлебку), был прямо за моим домом. Даже никуда на машине не выезжала. За белыми в «свои секретные места» езжу повыше в горы, полчаса на машине. Собираю грибы на краундленд, т.е в самых что ни на есть - королевских чащах шарюсь...
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Грибы в БС
Нет, не отстегиваю. Пусть сама собирает, но если ко мне на грибной суп заглянет - угощу!
-
- Бывалый
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 22 окт 2019, 15:02
- Откуда: Ukraine, Odesa
Грибы в БС
мне интересно, ложка советская или местная?
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Грибы в БС
А кто-нибудь сейчас собирает грибы morels? Их довольно интересно искать, они так ловко прячутся среди шишек.
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 246
- Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
- Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria
Грибы в БС
Скрипка, я бы собирал, если бы у нас были Морели - одни из самых ценных грибов, у нас даже продаются в районе $60 за паунд. Любят расти на местах лесных пожаров, на их сбор отправляют целые экспедиции.
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 6383
- Зарегистрирован: 15 июл 2011, 14:14
- Откуда: Minsk, Belarus
Грибы в БС
По мне так на обычные сморчки похожи
Грибы в БС
posh70, чем он хорош что так дорого стоит?
Грибы в БС
posh70, типа как трюфели?
- Pumka
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1742
- Зарегистрирован: 11 июн 2010, 08:11
- Откуда: Burlington. Ontario
Грибы в БС
Скрипка, cудя по фотографиям, вы грибы отрываете. Не следует ли их резать "под корень", чтобы не повредить "подножку" (грибницу) и дать возможности дальше расти ей и "деткам"?
Проводя все каникулы в детстве в бору, в лестничестве, мне глубоко въелась мысль бережного отношения к окружающему миру и сейчас просто больно смотреть на эти фотографии.
Проводя все каникулы в детстве в бору, в лестничестве, мне глубоко въелась мысль бережного отношения к окружающему миру и сейчас просто больно смотреть на эти фотографии.
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Грибы в БС
Pumka, Все движется и меняется в нашей жизни и утверждение, что «грибы обязательно надо срезать ножом» тоже претерпело изменение, причём научные. Современные микологи (например, Б.П. Васильков) научно доказали, что при выкручивании грибов из земли грибница не повреждается, а лишь рвутся тонкие «тяжики» гриба, присоединяющие грибной фрукт к грибнице, располагающейся глубоко в земле.Скрипка, cудя по фотографиям, вы грибы отрываете. Не следует ли их резать "под корень", чтобы не повредить "подножку" (грибницу) и дать возможности дальше расти ей и "деткам"?
Проводя все каникулы в детстве в бору, в лестничестве, мне глубоко въелась мысль бережного отношения к окружающему миру и сейчас просто больно смотреть на эти фотографии.
Да, я тоже выросла с этой традицией « по грибы только с ножом, чтобы не разрушать грибницу», однако со времён нашего детства прошло прилично времени и наука тоже движется вперёд: гастрит, вызванный Helicobacter pylori теперь лечат антибиотиками, а не как в нашем детстве - многомесячной протертой в пасту протеиновой диетой; сидеть на прохладных камнях тоже теперь, оказывается можно - «придатки, не застудятся» и, вообще, многие «бабушкины» советы и правила за период нашего с вами взросления успели обрасти научными объяснениями и как нам не привычно, но должны быть пересмотрены.
Как вы могли заметить, я и грибным ножом тоже пользуюсь, и даже чаще, чем способом «выкручивания». Однако, срезая пузатый белый гриб ножом большую часть грибной ножки оставляешь в земле, а я ценю в этом грибе каждый грамм, поэтому всегда выкручиваю белые грибы из земли. А подосиновики, маслята, грузди, волнушки, рыжики срезаю - так мне легче потом обрабатывать грибы, когда на них меньше земли и грязи.