Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
Набрали почти ведро, кроме как сварить компот не знаю, на что она еще годится. Ягода вкусная, сладкая, я ее пока просто наморозила. Вареники кто-нибудь с ней делал, не раскисают они?
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 246
- Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
- Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria
Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
Проконсультировался у жены, урожденной сибирячки. Только компот. В варениках не раскисает.
Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
Варенье из ирги варят
Анонимный мужик на синей субару из задницы мира.
-
- Заслуженный форумчанин
- Сообщения: 1130
- Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
- Откуда: Trail, BC, Canada
Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
У этой ягодки на "носике" такие маленькие чашелистики остаются, их не оторвать без того, чтобы не повредить ягоду. Они как в варенье, не загрязняют его? В компоте все проще - выварил ягоды и выбросил их потом.
Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?
В Саскачеване популярный джем из этих ягод, иногда добавляют еще какие-нибудь ягоды или ревень. Часто с ним пекут пироги и мелкую выпечку. Мне нравиться вкус.
Как делать джем я не знаю, но уверена, что есть рецепты в интернете.
Как делать джем я не знаю, но уверена, что есть рецепты в интернете.