Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

В этом разделе обсуждаются вопросы семьи и брака, дети и многое другое ...
Ответить
Скрипка
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
Откуда: Trail, BC, Canada

Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

Сообщение Скрипка » 28 июн 2015, 13:24

Набрали почти ведро, кроме как сварить компот не знаю, на что она еще годится. Ягода вкусная, сладкая, я ее пока просто наморозила. Вареники кто-нибудь с ней делал, не раскисают они?

Изображение

posh70
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 246
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 16:50
Откуда: Минск -> Vancouver -> Victoria

Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

Сообщение posh70 » 28 июн 2015, 14:03

Проконсультировался у жены, урожденной сибирячки. Только компот. В варениках не раскисает.
Аватара пользователя
messer
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 15924
Зарегистрирован: 29 май 2012, 18:19

Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

Сообщение messer » 28 июн 2015, 23:32

Варенье из ирги варят
Анонимный мужик на синей субару из задницы мира.
Скрипка
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
Откуда: Trail, BC, Canada

Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

Сообщение Скрипка » 29 июн 2015, 17:31

У этой ягодки на "носике" такие маленькие чашелистики остаются, их не оторвать без того, чтобы не повредить ягоду. Они как в варенье, не загрязняют его? В компоте все проще - выварил ягоды и выбросил их потом.
Alisapeta
Заслуженный форумчанин
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:12
Откуда: Canada

Re: Что сделать из ирги (saskatoon berries)?

Сообщение Alisapeta » 29 июн 2015, 22:58

В Саскачеване популярный джем из этих ягод, иногда добавляют еще какие-нибудь ягоды или ревень. Часто с ним пекут пироги и мелкую выпечку. Мне нравиться вкус.
Как делать джем я не знаю, но уверена, что есть рецепты в интернете.

Ответить

Вернуться в «Семья»