Русские (и другие) магазины и продукты (и прочее) в Канаде

[rabbit]

messer, нет, я вообще на эту тему не озадачивался. Свежий, вкусный, можно делать сашими - меня устраивает.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Как бы я еще понимаю, что где-нибудь в Галифаксе или Ванкувере есть вариант найти прямо свежее-свежее из океана. Но откуда ему взяться в Торонто? И тем более в сетевых магазинах?

[messer]

Я чот тоже читаю и не втыкаю, что это за магазы такие. У нас 70% закупок для повседневной еды - костко, оставшиеся 30% - метро и Sobeys. Ни разу нигде в вышеперечисленных магазинах не встречались с просрочкой. Рыбу беру в костко - по привычке смотрю даты на лососе, он всегда сегодняшний на всех упаковках.

Мажор
Мы в Торонто всегда в фудбейсикс закупались в русском раёне. А потом переехали у нас был фуд бейсикс за углом я брал рюкзачок ходил туда за продуктами раз в неделю

А волмарт хрень полная имхо. Во всяком случае тот что у нас в городе я там продукты почти никогда не беру

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:

messer, нет, я вообще на эту тему не озадачивался. Свежий, вкусный, можно делать сашими - меня устраивает.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Как бы я еще понимаю, что где-нибудь в Галифаксе или Ванкувере есть вариант найти прямо свежее-свежее из океана. Но откуда ему взяться в Торонто? И тем более в сетевых магазинах?

Ясное дело. Свежая рыба только если сам выловил из пруда.
А для сашими там вроде нужно специально заморозить что бы паразитов убить

[rabbit]

фудбейсикс

Я там не был ни разу, даже хз, что за зверь. До появления машины у нас были закупки на 90% в Metro и Sobeys, раз в пару недель на убере в костко. Сейчас - пару раз в неделю в костко, ну и свежие овощи в вышеуказанных магазинах. Ну и плюс периодически во всякие профильные магазины типа того же чиз бутик (вообще не магазин а мечта). Ну и LCBO, есессна. А с появлением тачки добавилась возможность ездить за всяким интересным крафтом. Две недели назад в Кембридж за пивом и барливайном гоняли, позавчера - в Гвелф за сидром, до этого две недели подряд в Ватерло на фермерский рынок за всякими интересными ништяками типа локальных джемов, соусов (медовый горчичный к стейкам великолепный нашли просто), колбасок.

Отправлено спустя 49 секунд:

А волмарт хрень полная имхо

Соглашусь

[Tat]

Еще мне вот все время интересно - что у всех прямо за фетиш такий, гречка из русского магазина? Лично меня вполне из Bulk Barn устраивает.

В нашем Bulk Barn она зеленая, а в украинском магазине - коричневая.
Я зеленую ела один раз в жизни и мне не понравилось.

[rabbit]

А для сашими там вроде нужно специально заморозить что бы паразитов убить

Ну я так понимаю, в подобных сетевках продаётся после быстрых заморозки и разморозки. Но у меня тут каких-то религиозных предубеждений нет, разовую быструю заморозку даже красная икра нормально переносит.

Отправлено спустя 1 минуту 56 секунд:
А гречку я вообще не понимаю. Мы её до переезда делали может пару раз в год под настроение. Сыром её нормальным засыпешь - и вроде съедобно. Я думал, это чисто качковская тема, если честно, у меня из друзей и знакомых только качки во время своих циклов гречку пороли.

[Tat]

в Ватерло на фермерский рынок за всякими интересными ништяками типа локальных джемов

rabbit, а из каких фруктов в ваших краях "локальные джемы" делают? А состав на баночке указывают? И если да, то входит ли туда пектин?

[messer]

Ну я так понимаю, в подобных сетевках продаётся после быстрых заморозки и разморозки. Но у меня тут каких-то религиозных предубеждений нет, разовую быструю заморозку даже красная икра нормально переносит.

Отправлено спустя 1 минуту 56 секунд:
А гречку я вообще не понимаю. Мы её до переезда делали может пару раз в год под настроение. Сыром её нормальным засыпешь - и вроде съедобно. Я думал, это чисто качковская тема, если честно, у меня из друзей и знакомых только качки во время своих циклов гречку пороли.

Я не особый фанат гречи но для разнообразия почему бы нет. Дети ее любят с молоком и она вроде полезная

[akick]

Я не знаю о какой свежести вы вообще говорите и зачем так заморачиваться

Рыбу берут, ловят и морозят до минус 36-37, что позволяет убивать всякую гадость рыбную. Японцы прекрасно жуют себе такого лосося например, и все отлично, никто не говорит что такая рыба какая-то не такая
Строганина у якутов - сырую рыбу из лунки кидают в снег при -40 и можно есть почти сразу, свежее некуда, и все возможные паразиты погибают

Короче главное чтоб рыба была правильно заморожена и не размораживалась по 20 раз, вот и все

[rabbit]

akick, аминь

[messer]

Я не знаю о какой свежести вы вообще говорите и зачем так заморачиваться

Рыбу берут, ловят и морозят до минус 36-37, что позволяет убивать всякую гадость рыбную. Японцы прекрасно жуют себе такого лосося например, и все отлично, никто не говорит что такая рыба какая-то не такая
Строганина у якутов - сырую рыбу из лунки кидают в снег при -40 и можно есть почти сразу, свежее некуда, и все возможные паразиты погибают

Короче главное чтоб рыба была правильно заморожена и не размораживалась по 20 раз, вот и все

Ну про что и речь вся рыба в магазине уже была заморожена минимум один раз

[rabbit]

messer, ну для разнообразия - это и есть пару раз в год. Я просто не понимаю всеобщего обожания гречки, не мое совсем))

[akick]

rabbit, а из каких фруктов в ваших краях "локальные джемы" делают? А состав на баночке указывают? И если да, то входит ли туда пектин?

А что не так с пектином? В любом сорванном на советском участке яблоке будет пектин, это же натуральное вещество, во всех фруктах есть

Отправлено спустя 1 минуту 1 секунду:

Ну про что и речь вся рыба в магазине уже была заморожена минимум один раз

Ну вот заморозили ее прям на корабле при ловле (как часто бывает), и так доставили в магазин. И што?

[vlil]

В нашем Bulk Barn она зеленая

Не, ну зеленая (то бишь не жареная) - понятно что вообще не то. Но это какой-то у вас странный Балк Барн, в нашей деревне обе есть.
https://www.bulkbarn.ca/en/products/all ... oastd-1527
Кстати, даже в Суперсторе покупал, но правда есть не всегда.

[messer]

Ну вот заморозили ее прям на корабле при ловле (как часто бывает), и так доставили в магазин. И што?

Ничего. Кролик думал что ему прям с пруда в суперстор свежак самолетом везут

[rabbit]

Кролик думал что ему прям с пруда в суперстор свежак самолетом везут

Кролик? Кролик писал:

лосось может быть и после быстрых заморозки-разморозки, тут не вникал

Как бы я еще понимаю, что где-нибудь в Галифаксе или Ванкувере есть вариант найти прямо свежее-свежее из океана. Но откуда ему взяться в Торонто? И тем более в сетевых магазинах?

Отправлено спустя 43 секунды:
Про заморозку писал Алекс, мне на неё пофиг, мне главное чтобы рыбка вкусная и свежая была.