Русский форум Канады

Чайный гриб - Kombucha
http://victoria.craigslist.ca/hab/5444149404.html


Мне вот интересно, почему многие желают приобрести этит гриб, хотя там куча побочных эффектов
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0 ... 0%B8%D0%B1

Побочное действие:
Всасываясь в кровь, уксусная кислота может вызывать:

1. развитие метаболического ацидоза (снижение pH крови);
2. повреждение эритроцитов и последующим их гемолизом (разрушением эритроцитов крови с выделением гемоглобина);
3. развитие острого гемоглобинурийного нефроза, обусловленное отложением гемоглобина в клетках почечных канальцев;
4. в связи с ухудшением микроциркуляции, обусловленным шоком и гемолизом, возникают поражения печени, токсическая коагулопатия (нарушение свертываемости крови), усугубляется поражение почек.

Чайный гриб не рекомендуется употреблять:
1. при диабете.
2. людям, страдающим грибковыми заболеваниями
3. с повышенной кислотностью

В той статье также написано, что уксусна кислота в существенных количествах накапливается прмерно через 2 месяца. Зачем доводить продукт до такого состояния? Борщ через месяц тоже будет иметь много побочных эффектов.

Пользуюсь чайным грибом уже лет пять.
Через неделю он уже готов, а через две уже прокисает. Конечно через месяц его выпить станет просто нереально, но мы же здравомыслящие люди и уксусную кислоту из бутылки не пьем. А вообще, классная штука, утром бодрит. Рекомендую.