Форум о Канаде, иммиграция в Канаду, иммиграции в Квебек, визах в Канаду, ПМЖ, обучении в Kанаде и многом другом
Имя пользователя:   Пароль:   Автовход    Регистрация


  Сообщений: 109 • Страница 7 из 81 ... 4, 5, 6, 7, 8
Начать новую тему Ответить на тему  Версия для печати Previous topic New topic 
Автор Сообщение
 Добавлено: 03 окт 2016, 19:14
Заслуженный форумчанин

Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
Посты: 575
Откуда: Trail, BC, Canada
Я лисички даже в в мангровом лесу южной Флориды умудрилась насобирать несколько дней назад. Там они не желтенькие, рыжие-рыжие. И потом мы их потушили со сметанкой и умяли за обе щеки. Мням!

Изображение

Изображение

Изображение

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 15 окт 2016, 14:16
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2016, 22:54
Посты: 21
Откуда: Северный Сурэй
Грибной поход, несколько дней назад,
они росли в настоящей берёзовой роще !

Изображение

Изображение

Во время недавнего шторма, там светлое небо вдали
Изображение

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 21 окт 2016, 00:52
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2016, 22:54
Посты: 21
Откуда: Северный Сурэй
Вот таких сегодня нашёл !!!
называются Моховик бархатный (Xerocomus pruinatus),
дак они на равне с подосинновиками по вкусу, а может даже вкуснее ! (немножко приятно острят)

Я их просто ~5 минут отвариваю(так же как любой другой благородный гриб, чтобы всякое лишнее вышло), а потом с апетитом ем с овощами
(грузди и рыжики я просто буду пробовать замачивать на 2-ое суток а потом "Lacto-fermentation")

Изображение

Изображение

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 23 окт 2016, 14:02
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2016, 22:54
Посты: 21
Откуда: Северный Сурэй
Моховик бархатный мне не очень понравился, что то в нём не так... да и вообще он синеет при срезе и как то горчит даже после отварки !

Теперь постараюсь изучить тему ферментации грибов и отныне есть их только после отмачивания и ферментаций/посолки/мариновки

вот нашёл хороший ресурс:
www.udec.ru/gribi/index.php
www.udec.ru/gribi/yadovitye.php

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 03 июл 2017, 09:17
Заслуженный форумчанин

Зарегистрирован: 01 июн 2014, 20:36
Посты: 575
Откуда: Trail, BC, Canada
Новый грибной сезон считаю открытым! Пошли первые подосиновики, мой любимый размер! :D

Изображение

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 03 июл 2017, 11:16
Заслуженный форумчанин

Зарегистрирован: 25 фев 2015, 13:42
Посты: 2216
Откуда: Ванкувер
Красавцы :)

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 22 сен 2017, 09:55
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май 2013, 01:23
Посты: 408
Откуда: VAN, BC
Привет всем грибникам! Как успехи в этом году ? Ванкувер и раньше грибами не баловал особо, а в этом году всё просто высохло. Есть надежда на тихую охоту или до след. года ждать?

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 22 сен 2017, 10:26
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2013, 23:42
Посты: 2560
Откуда: Ванкувер
я бы в этом году особо не рассчитывал на грибы. тот год был менее засушлив, и то нечем было поживиться...

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 22 сен 2017, 11:39
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2014, 01:16
Посты: 1364
Откуда: Almaty, KZ -> Vancouver, BC
Я на этой неделе около остановки видел несколько здоровенных лопухов - типа степного белого. Я не знаю местные сорта/места, в прошлом году рискнул собрать и употребить только вешенку на бернаби маунтин - в ней я был уверен. А остальное -съедобные, не съедобные - хз.
Мож ктонить просвятит где и что можно пособирать? Понимаю что грибные места не сдают, так что лучше в личку. Обещаю не косить. :mrgreen:

_________________
FSWP2014: NOC 2171
25.08.2014 At CIO
11.11.2014 Processing fee
12.12.2014 PER
06.01.2015 AOR
04.03.2015 MR
06.04.2015 meds passed
11.08.2015 Additional dependent meds passed
11.09.2015 POVL
25.09.2015 Visas
21.11.2015 Landing

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 23 сен 2017, 13:41
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2013, 23:42
Посты: 2560
Откуда: Ванкувер
Грибы есть на Сеймуре, на Сайпрусе, за Вистлером в районе Пембертона. Белые лопухи- это скорее всего грузди, с ними очень много возни, мы такие не собираем.

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 25 сен 2017, 12:58
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2014, 01:16
Посты: 1364
Откуда: Almaty, KZ -> Vancouver, BC
Так це ж Провиншал Паркз, там разве можно? :?

_________________
FSWP2014: NOC 2171
25.08.2014 At CIO
11.11.2014 Processing fee
12.12.2014 PER
06.01.2015 AOR
04.03.2015 MR
06.04.2015 meds passed
11.08.2015 Additional dependent meds passed
11.09.2015 POVL
25.09.2015 Visas
21.11.2015 Landing

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 25 сен 2017, 13:21
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2013, 23:42
Посты: 2560
Откуда: Ванкувер
можно, если осторожно. не светить корзинками с грибами, а сразу прятать в рюкзак или багажник.

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 25 сен 2017, 13:35
Заслуженный форумчанин

Зарегистрирован: 25 фев 2015, 13:42
Посты: 2216
Откуда: Ванкувер
Если мне не изменяет память, то если поймают - то штраф около 400 баксов :) Грибы есс-но отберут.

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 25 сен 2017, 13:38
Заслуженный форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2013, 23:42
Посты: 2560
Откуда: Ванкувер
нас однажды по неопытности "поймали" - попросили выбросить грибы (3 штуки :) ) и больше так не делать.

Up Не в сети
 Профиль  
 
 Добавлено: 25 сен 2017, 13:58
Заслуженный форумчанин

Зарегистрирован: 25 фев 2015, 13:42
Посты: 2216
Откуда: Ванкувер
Добрый рейнджер попался :)

Up Не в сети
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему

  Сообщений: 109 • Страница 7 из 81 ... 4, 5, 6, 7, 8


Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Demanrusss, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Ivan.Galv, Starcrafter, Yahoo [Bot]


Перейти:  



     О Канаде | Жизнь в Канаде | Учеба в Канаде | Иммиграция в Канаду | Минусы Канады     

 
Rambler's Top100


.